Maren Caruso / Taxi / Getty Images
- Totale: 9 ore 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 9 ore
- Resa: 20 (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 297 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 22g | Carboidrati |
| 19g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 20 (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 297 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 67mg | 22% |
| Sodio 125mg | 5% |
| Carboidrati totali 22g | 8% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 19g | |
| Calcio 150mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una salsa di spaghetti a cottura lenta con un sacco di sapore di aglio, erbe italiane e polpette condite.
ingredienti
- 4 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 peperone verde (tritato finemente)
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 grande (28 once) può tagliare a dadini i pomodori
- 1 grande (28 once) può schiacciare i pomodori
- 1 lattina di pomodoro piccola (6 once)
- 1 tazza di vino rosso secco
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- 1/2 cucchiaio di basilico essiccato
- trattino salato (o qb)
- 1 cucchiaio di zucchero
- Per le polpette:
- 1 kg di carne macinata magra
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/2 tazza di formaggio romano
- 1 cucchiaio di prezzemolo secco
- 1 uovo
I passaggi per farlo
Aglio leggermente marrone e pepe verde in 4 cucchiai di olio d'oliva in una padella sul fuoco. Trasferimento su crockpot. Aggiungi pomodori, purea, vino rosso, origano, basilico, sale e zucchero.
Mescolare accuratamente gli ingredienti della polpetta e formare delle polpette. Puoi cuocerli (circa 20 minuti in una teglia rivestita di alluminio a 375) o saltarli in 2 cucchiai di olio d'oliva, girando frequentemente, fino a dorarli.
Aggiungi le polpette alla salsa e raschia eventuali gocciolamenti nella salsa. Mescolare bene e coprire.
Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Servire sopra la pasta cotta calda con pane italiano e formaggio romano più grattugiato.
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Tag ricetta:
- Polpette
- entrata
- americano
- cena di famiglia
