The Spruce Eats / Katarina Zunic
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: 1 casseruola 9x13 (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 134 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 casseruola 9x13 (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 134 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 90mg | 30% |
| Sodio 295mg | 13% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 62mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il ripieno è sicuramente una delle nostre parti preferite del Ringraziamento, ma è anche un contorno convenientemente semplice e confortante in qualsiasi momento dell'anno che è facile da rendere vegetariano per i non-mangiatori di carne. Se servi con la Turchia, sentiti libero di cucinare il ripieno come indicato di seguito o cuocilo all'interno del tacchino.
Porta i carboidrati del Ringraziamento: 14 ripieni e condimenti per la Turchia
ingredienti
- 2 pagnotte di pane integrale secco (tagliato a cubetti da 1 pollice)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 1/2 tazza di cipolla (tritata finemente)
- 3 gambi di sedano (tritati finemente)
- 2 uova grandi (leggermente sbattute)
- 1 spicchio d'aglio grande (tritato finemente)
- 2 tazze di brodo di tacchino (o brodo di pollo o di verdure)
- 1 1/2 cucchiaini di salvia strofinata
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- Sale (qb)
- Pepe nero appena macinato (a piacere)
- 2 cucchiai di margarina di soia senza latte (tagliata a pezzetti)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
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Preriscalda il forno a 325 F. Oliare leggermente una casseruola da 9x13 pollici o due piatti gratinati poco profondi.
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Metti il pane a cubetti in una terrina di medie dimensioni e mettilo da parte.
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In una padella dal fondo pesante a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva, aggiungendo la cipolla, il sedano e l'aglio una volta caldi. Cuocere, mescolando spesso fino a quando la cipolla è traslucida e profumata. Togliere dal fuoco.
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Mescolare le uova, il brodo e i condimenti nei cubetti di pane fino a quando il composto è umido, aggiungendo ulteriore brodo o acqua se necessario.
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Aggiungi il composto di cipolle, mescolando fino a quando le verdure non sono distribuite uniformemente.
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Premere il composto nella teglia preparata. Dotare la parte superiore con i pezzi di margarina di soia.
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Coprire con un foglio e cuocere per 20 minuti. Dopo 20 minuti, rimuovere la pellicola e cuocere per altri 30 a 40 minuti o fino a quando la miscela è rosolata.
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Servire caldo e buon appetito!
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tag ricetta:
- Ripieno
- contorno
- americano
- autunno
