Hai deciso di fare il grande passo e iniziare a cucinare cibo cinese. È fantastico! Per aiutarti a iniziare, le ricette in questo elenco di "Ricette cinesi facili" che ti daranno un'idea dei gusti e dei sapori utilizzati nella cucina cinese, senza dover acquistare un wok. Tutti gli ingredienti di queste ricette dovrebbero essere facili da trovare nella sezione etnica o internazionale della maggior parte dei negozi di alimentari.
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Insalata Di Asparagi Freddi
Rhonda Parkinson
Gli asparagi freschi vengono bolliti e conditi con condimenti cinesi in questa semplice ricetta che utilizza solo sei ingredienti.
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Ali di pollo al forno
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Le ali di pollo sono rivestite in una miscela dolce e speziata e cotte al forno. L'unico ingrediente insolito è la salsa hoisin; puoi sostituire la salsa barbecue se non è disponibile.
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Broccoli Con Salsa Di Ostriche
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Questa ricetta è così facile da fare: basta far bollire la salsa e versarla sopra i broccoli che sono stati brevemente cotti in acqua bollente. Possono essere usati sia broccoli normali che broccoli cinesi (gai-lan).
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Stufato di manzo
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Manzo, carote e pomodori sono conditi con salsa di soia e concentrato di pomodoro in questo abbondante stufato.
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Bistecca Di Pepe
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Un piatto retrò degli anni '50 e '60, la bistecca al pepe fritto è un ottimo modo per farsi un'idea dei sapori usati nella cucina cinese. Questa ricetta utilizza peperoni, funghi freschi e mais in scatola.
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Pollo alla salsa di ostriche
Pollo cinese con ricette di salsa di ostriche. StockFood Getty Images
Easy Oyster Sauce Chicken è una ricetta piacevole e facile da un lettore che è perfetta per i giorni feriali. La ricetta richiede un pollo intero, ma ho scoperto che funziona abbastanza bene quando dimezzo la ricetta, usando 1 1/2 libbre di metà di petto di pollo e metà della quantità di salsa.
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Pollo Miele Arrosto
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Ecco un'ottima ricetta per la cena della domenica sera: un pollo arrosto viene marinato nel frigorifero per diverse ore e poi arrostito nel forno. Il pollo è ricoperto di marinata riservata durante la tostatura. La ricetta prevede lo zucchero di roccia, ma è possibile utilizzare invece lo zucchero di canna. Molti negozi di alimentari trasportano polvere a cinque spezie nella sezione delle spezie. La ricetta include le istruzioni per sapere quando il pollo è pronto.
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Riso Fritto Di Base
L'abete rosso
Ecco una ricetta molto semplice e facile per il riso fritto che può essere preparato in padella.
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Riso fritto all'ananas facile e veloce
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Questo è un ottimo piatto per intensi giorni feriali, che utilizza gamberi cotti e anelli di ananas in scatola.
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Galleggiante Di Mandorle
Rhonda Parkinson
Infine, una semplice ricetta di dessert a base di gelatina ed estratto di mandorle condita con cocktail di frutta in scatola. Questo dessert ha un ottimo sapore in qualsiasi momento dell'anno: se lo desideri, puoi sostituire la frutta fresca di stagione o altri frutti in scatola con il cocktail di frutta. Almond Float è la versione occidentale di una ricetta tradizionale cinese chiamata "Almond Tea", che viene prodotta con mandorle tritate e agar-agar.
