Diana Rattray
- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 16 a 24 porzioni
Questa torta semplice e deliziosa è sempre un successo! La torta è facile perché è fatta con un mix di torte e deliziosa grazie al ricco strato di caramello, alle noci pecan e alla favolosa glassa di cacao. È possibile utilizzare una glassa acquistata sulla torta se si desidera ridurre il tempo. È una torta dolce e ricca, quasi come caramelle, quindi pianifica piccoli pezzi.
ingredienti
- 1 mix di torta al cioccolato tedesco (formato a 2 strati)
- 4 once di burro (o margarina, ammorbidito)
- 1 1/2 tazze di acqua
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1 lattina di latte condensato zuccherato (diviso)
- Caramelle da 1 libbra (da scartare)
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
- Per la glassa:
- 4 once di burro
- 3 cucchiai di cacao
- 6 cucchiai di latte evaporato
- 1 confezione di zucchero per confettiere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
I passaggi per farlo
La torta
Riscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4).
Imburrare e infarinare una teglia da 13 per 9 per 2 pollici.
In una ciotola unire il mix di torta, burro, acqua, olio e 1/2 lattina di latte condensato zuccherato. Sbattere fino a quando ben miscelato.
Dividi la pastella; versare metà (circa 2 o 2 tazze e 1/2 circa) della pastella in un'altra ciotola e mettere da parte.
Versare la metà rimanente della pastella nella teglia preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti.
Nel frattempo, in una casseruola a fuoco basso, unisci i caramelli e la restante metà della lattina di latte condensato zuccherato. Scaldare mescolando fino a quando i caramelli si sciolgono e il composto è liscio. Non lasciare bruciare il fondo.
Quando la torta esce dal forno, stendi con cura la miscela di caramello sullo strato di torta al forno.
Cospargi generosamente il caramello con noci pecan tritate.
Versare uniformemente la pastella riservata rimanente sullo strato di caramello e noci pecan e spalmare delicatamente per coprire.
Riportare la torta al forno e cuocere per circa 30 minuti in più.
Rimuovere la torta dal forno e posizionarla su una griglia. Lascialo raffreddare completamente prima di glassare.
La glassa
Unire burro, cacao e latte evaporato in una piccola casseruola. Scaldare, mescolando fino a quando il burro si è sciolto e la miscela è ben miscelata.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero e la vaniglia dei pasticceri; si fondono bene.
Distribuire la glassa sulla torta raffreddata.
Tag ricetta:
- torta
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