Diana Rattray
- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 414 | calorie |
| 19g | Grasso |
| 45g | Carboidrati |
| 18g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 414 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 19 g | 24% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 20mg | 7% |
| Sodio 275mg | 12% |
| Carboidrati totali 45 g | 16% |
| Fibra dietetica 7g | 23% |
| Proteine 18g | |
| Calcio 172mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La salsa di spaghetti preparata lo rende un piatto facile da riparare. Servire con spaghetti cotti caldi, linguine o la tua pasta preferita e un'insalata condita.
Le melanzane e le verdure vengono arrostite, quindi messe a strati in una teglia con la salsa e la mozzarella fusa. È un modo delizioso di gustare le melanzane!
ingredienti
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 melanzane piccole (circa 1 1/2 libbre, tagliate a rondelle spesse da 1/4 di pollice)
- Sale tritato
- Dash Pepe
- Opzionale: 1 peperone rosso (affettato)
- Opzionale: 4 once di funghi (affettati)
- 2-3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 vasetto (circa 24 once) di salsa di spaghetti
- 2 tazze di mozzarella parzialmente scremata
- 1/4 tazza di parmigiano (grattugiato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 400 F / 200 C / Gas 6.
Fodera due teglie con un foglio. Spennellare la pellicola con un po 'di olio d'oliva.
Disporre le fette di melanzane sul fondo di una delle teglie; spennellare le fette con olio d'oliva e cospargere leggermente con sale e pepe. Disporre peperoni e funghi sull'altra teglia.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 8 minuti. Girare le verdure e cuocere per 7 a 8 minuti in più. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
Ungi una teglia da 3 litri. Disporre uno strato di fette di melanzane sul fondo della teglia. Aggiungere alcune fette di peperone, alcuni funghi e circa 1/3 della salsa. Cospargere con 1/3 di mozzarella. Ripetere gli strati altre due volte, quindi cospargere con il parmigiano.
Cuocere la casseruola per 25-30 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e il formaggio si scioglie.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- Mozzarella
- cena
- americano
- notte su settimana
