L'abete rosso
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 622 | calorie |
| 47G | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 622 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 47 g | 60% |
| Grassi saturi 26g | 131% |
| Colesterolo 278mg | 93% |
| Sodio 797mg | 35% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 807mg | 62% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo maccheroni al forno e casseruola di formaggio è facile da preparare con formaggio cheddar e uova insieme a latte e burro. Non c'è salsa separata da preparare per questa versione, rendendo la pulizia molto più semplice rispetto ad altre versioni fatte con una salsa di formaggio da forno. Le uova e il latte vengono montati insieme e quindi combinati con maccheroni cotti, burro e formaggio grattugiato. Le uova conferiscono al composto una consistenza morbida e cremosa simile a una crema pasticcera, ed è un vero risparmio di tempo perché non c'è salsa separata per cucinare.
Ricetta casseruola di maccheroni e formaggio al forno
È una ricetta semplice e casalinga che si presta a molte possibili varianti. Aggiungi un po 'di pancetta cotta sbriciolata, salsiccia cotta a dadini o prosciutto a dadini o cambia il formaggio. Aggiungi del formaggio Velveeta al formaggio cheddar o usa del formaggio Monterey Jack. Il formaggio Jack Pepe può aggiungere un po 'di calore piacevole alla casseruola. Ci sono dozzine di formaggi aromatizzati tra cui scegliere; sperimenta con i tuoi preferiti. Vedi le varianti della ricetta per ulteriori idee.
Questa semplice cottura di maccheroni e formaggio dura circa 30 minuti nel forno e fa quattro porzioni generose.
ingredienti
- Maccheroni al gomito da 8 once (crudi; circa 2 tazze)
- 4 cucchiai di burro
- Kosher salt (a piacere)
- 2 1/2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato, diviso)
- Pepe Nero (qb)
- 2 uova grandi
- 1/2 tazza di latte
- Guarnire: paprika
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
Ungere una teglia quadrata da 8 o 9 pollici o una casseruola da 2 litri.
L'abete rosso
Cuocere i maccheroni in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione.
L'abete rosso
Scolare bene.
L'abete rosso
Riporta la pasta nella pentola e aggiungi il burro; mescolare fino allo scioglimento.
L'abete rosso
Aggiungi 2 tazze di formaggio grattugiato. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
L'abete rosso
In una ciotola media, sbatti le uova con il latte.
L'abete rosso
Aggiungere la miscela di latte ai maccheroni; mescolare fino a completo abbinamento.
L'abete rosso
Versare il composto di pasta e formaggio nella casseruola o nella teglia preparata.
L'abete rosso
Cospargere il rimanente 1/2 tazza di formaggio sopra la parte superiore insieme a paprika, se si utilizza.
L'abete rosso
Cuocere i maccheroni e il formaggio (scoperto) per 30 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto e rosolato e la casseruola è cotta.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Per un croccante condimento briciole di pane, gettare 1 tazza di pangrattato fresco finemente tritato con 2 cucchiai di burro fuso. Cospargi le briciole sopra i maccheroni e il formaggio e poi inforna come indicato. Le briciole di panko imburrate possono essere utilizzate per un condimento più croccante.Ci sono molti tipi di pasta tra cui scegliere, tra cui grano intero e senza glutine. Usa il tuo tipo preferito di maccheroni o fallo con una pasta di forma e dimensioni simili.
Variazioni Ricetta
- Maccheroni e casseruola di formaggio con pancetta: sbriciolate da 4 a 6 strisce di pancetta cotta e aggiungete al composto di maccheroni e formaggio. Versare nella teglia e procedere con la ricetta. Maccheroni e casseruola di formaggio con prosciutto: aggiungi da 1 a 2 tazze di prosciutto cotto a dadini al composto di maccheroni e formaggio. Versare nella teglia preparata e procedere con la ricetta. Maccheroni e formaggio con peperoni Cile: aggiungi alcuni cucchiai di peperoni di jalapeno tritati o aggiungi 1 piccola lattina di peperoncini verdi tritati delicati.
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