Ricetta Cipolle Rosse Sottaceto Facile e Veloce. Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 18 minuti
- Preparazione: 8 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 1 tazza (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 77 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 tazza (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 77 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 151mg | 7% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 20mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Pensi che le cipolle rosse in salamoia siano difficili? Ripensaci con questa semplice ricetta.
Anche se le cipolle rosse sono tra le cipolle più miti, a volte possono essere troppo forti, piccanti o prepotenti per mangiare in grandi dosi. Quindi, invece di trattenerti con solo alcune sottili fette di roba cruda sul tuo sandwich, prova la tua mano con queste cipolle rosse in salamoia facili e veloci. Sono un semplice segreto sandwich che cambierà per sempre la tua opinione su questo ortaggio a volte travolgente.
Quindi, piuttosto che piangere sul profumo pungente di una cipolla rossa a volte speziata, il processo di decapaggio abbatte i forti odori e aiuta ad addolcire le cipolle rosse per mostrare i loro zuccheri naturali. Certo, sono fantastici su panini come questo panino alla zucca estivo alla griglia o su questi dr super saporiti. cursori di maiale tirati pepe, ma sono anche un condimento apprezzato per qualsiasi insalata o piatto di carne. Prova a usarli su tacos di pesce fritto, sandwich di falafel ricchi di verdure, insalata di pasta a base di aceto e / o in piatti cremosi come l'insalata di cavoli.
Nelle istruzioni seguenti, consiglio di lasciarli riposare nel loro liquido di decapaggio per almeno 15 minuti, se non un'ora prima di usarli. Puoi anche tenerli in frigo per almeno una settimana o più se tieni il coperchio ben chiuso. Se puoi, è nel tuo interesse ottenere queste cipolle da una fonte biologica in modo che abbiano un sapore migliore.
ingredienti
- 1 cipolla grande (rossa, affettata sottilmente)
- 1 tazza di aceto di vino rosso
- 1/2 tazza di acqua
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 foglia di alloro
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una pentola di medie dimensioni, aggiungi aceto di vino rosso, acqua, zucchero, sale e una foglia di alloro a ebollizione. Mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie e la salamoia inizia a bolle.
Spegni il fuoco e aggiungi le cipolle rosse. Lasciali riposare fino a quando non diventano temperatura ambiente e poi mettili in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero.
Godere!
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