Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 8 porzioni
Questi deliziosi snack per pizza sono facili da preparare con una lattina di biscotti refrigerati e alcuni ingredienti per la pizza. Questa ricetta utilizza peperoni e olive mature affettate, ma ci sono molte più scelte. Vedi le indicazioni per la salsa di pizza fatta in casa e diversi suggerimenti di riempimento sotto la ricetta.
Al posto dei biscotti si può usare un impasto per pizza fatto in casa.
Le tasche sono perfette per il pranzo del fine settimana con un'insalata o una tazza di zuppa o servono come spuntino del giorno di gioco.
ingredienti
- Biscotti refrigerati Pillsbury Grands da 1 lattina (8 biscotti)
- 1/2 tazza di mozzarella (o una miscela di pizza, grattugiata)
- 1/2 tazza di peperoni (a fette)
- 1/2 tazza di olive (a fette: o peperone tritato finemente o cipolla tritata finemente)
- Opzionale: 1/4 di tazza di olio d'oliva
- Opzionale: 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
- Per la salsa pizza:
- 1 spicchio d'aglio (pressato o tritato)
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 lattina (6 once) di concentrato di pomodoro
- 1 lattina (8 once) di salsa di pomodoro
- Pepe nero appena macinato
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato in foglie
I passaggi per farlo
salsa fatta in casa per pizze
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola casseruola unire aglio, sale kosher, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, un pizzico di pepe nero, origano e olio d'oliva.
Porta la salsa a fuoco lento; ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando, per 3 minuti.
Raffreddare la salsa e conservare in un contenitore coperto in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Fa circa 1 1/2 tazze di salsa.
Tasche per pizza
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F.
Fodera una teglia con carta pergamena o spray con spray da cucina antiaderente.
Su una superficie leggermente infarinata, stendi ogni biscotto fino a circa 6 pollici di diametro.
Distribuire circa 2 o 3 cucchiaini di salsa per pizza al centro di ogni giro, quindi aggiungere con peperoni e qualche fetta di oliva matura, cipolla tritata o peperone, o una combinazione. Top con circa 1 cucchiaio di formaggio per pizza o mozzarella grattugiato.
Con un dito, inumidire il bordo con un po 'd'acqua, piegare e premere tutto attorno al bordo per sigillare. Posizionare su una teglia leggermente unta e pungere con una forchetta o la punta di un coltello affilato per consentire al vapore di fuoriuscire.
Cuocere le tasche della pizza per 14-16 minuti, fino a quando sono ben dorate.
Nel frattempo, scalda la salsa per pizza rimanente.
Se lo si desidera, spazzolare leggermente le tasche con olio d'oliva non appena escono dal forno e quindi cospargere con un po 'di parmigiano grattugiato fresco. Servire caldo con salsa di pizza riscaldata sul lato.
Godere!
Variazioni Ricetta
Altre idee di riempimento:
- Cipolla Rossa Tagliata A Fette Sottili Peperone Dolce Tagliato Alla Salsiccia Sbriciolata O Manzo Macinato Pancetta Tagliata A Cubetti Prosciutto E Spinaci Funghi A Fette
Tag ricetta:
- Mozzarella
- aperitivo
- americano
- superbowl
