The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 8 porzioni
Questa ricetta per tamale è una delle grandi casseruole americane. Manzo speziato, mais dolce e formaggio inseriti tra strati di pane di mais. Questa torta al tamale è semplice da preparare e utilizza il mix di muffin al mais Jiffy per accelerare le cose.
Naturalmente, questo funzionerà perfettamente anche con la tua ricetta di pane di mais fatta in casa preferita.
ingredienti
- 2 chili di carne macinata
- 2 tazze di peperoni a dadini (a scelta)
- Salsa di pomodoro arrostita da 1 barattolo (16 once)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe di chipotle
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- 2 scatole di muffin di mais Jiffy / miscela di pane (o abbastanza pastella di pane di mais per due padelle da 9 x 9 pollici)
- 2 uova
- 2/3 tazza di latte
- 4 once di formaggio cheddar (diviso)
- 4 once di formaggio jack pepe (diviso)
- 8 once di mais congelato (scongelato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
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Metti una padella grande a fuoco medio e aggiungi la carne e i peperoni. Usando un cucchiaio di legno, spezza la carne in piccoli pezzi mentre cucina.
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Una volta che la carne è a pezzetti, aggiungi la salsa, il sale, il chipotle e l'origano. Cuocere mescolando di tanto in tanto per 15 minuti. Continua a rompere eventuali pezzi di manzo più grandi man mano che cuoci.
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Togliere dal fuoco e conservare. Scremare l'eventuale grasso residuo che arriva in superficie.
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Ungere leggermente una casseruola 9 x 13.
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Mescola una delle scatole di Jiffy secondo le istruzioni e distribuisci uniformemente sul fondo del piatto.
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Top con il mais e poi metà del formaggio.
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Versare uniformemente il composto di carne e premere leggermente.
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Mescola l'altra scatola di Jiffy e aggiungi il formaggio rimasto.
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Distribuire uniformemente sulla parte superiore, lasciando un piccolo spazio (1/2 pollice) attorno ai bordi.
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Metti la casseruola su una teglia per raccogliere eventuali gocce e mettila in un forno preriscaldato da 350 F.
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Cuocere per 1 ora.
Lasciare riposare per 15 minuti.
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Servi e divertiti!
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Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- americano
- cena di famiglia
