S&C Design Studios
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Brandy e rum si uniscono in modo spettacolare nel cocktail Embassy. È una meravigliosa ricetta di bevande classiche degli anni '30 che è stata presentata all'Embassy Club di Hollywood.
Il locale privato è stato progettato dal ristoratore Adolph "Eddie" Brandstatter come tregua per le star del cinema che desideravano trascorrere una serata tranquilla senza sciami di fan. Apparentemente, è fallito perché gli affari sono diminuiti considerevolmente nel suo stabilimento più famoso, il Café Montmartre, a cui è attribuita l'inizio dell'intera scena del nightclub di Hollywood.
Il cocktail stesso è quasi identico al sidecar di Boston con solo un paio di differenze. Entrambi i cocktail includono brandy e rum, sebbene l'Ambasciata richieda specificamente rum rumeno piuttosto leggero, così come Cointreau. I tre spiriti vengono versati equamente in entrambe le ricette e il succo di lime rimane lo stesso. Questa bevanda include amari e un cuneo di lime, dove l'altro no. Sono piccoli cambiamenti ed è interessante confrontare i due cocktail per sperimentarne l'impatto.
ingredienti
- Brandy da 3/4 once
- 3/4 once di rum (giamaicano)
- Liquore all'arancia da 3/4 once (Cointreau)
- 1/2 oncia di succo di lime
- Dash Angostura bitters
- Contorno: spicchio di lime
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa il brandy, il rum, il Cointreau, il succo di lime e gli amari.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo e guarnire con una fetta di lime.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Il rum giamaicano è noto per essere uno stile audace, saporito e pesante che è spesso realizzato in alambicchi e più strettamente regolato rispetto alla maggior parte del rum. Vale sicuramente la pena versarlo nel cocktail Embassy, quindi cerca marchi come Appleton Estate, Hampden, J Wray e Nephew e Worthy Park. Il brandy che versi dovrebbe essere della stessa qualità del rum, anche se non deve essere il roba davvero buona. Un bel VS o VSOP andrà bene qui e in qualsiasi cocktail di brandy. Cointreau è un marchio premium di triple sec e se hai intenzione di utilizzare un sostituto, assicurati che sia di qualità simile. Molte delle opzioni triple sec meno costose sono troppo sciroppose per un cocktail come questo. Il succo di lime fresco finirà perfettamente questo cocktail. Il lime medio dovrebbe produrre circa 1/2 oncia a 1 oncia di succo, quindi un frutto sarà sufficiente per una o due bevande.
Quanto è forte un cocktail Embassy?
Ogni volta che ti imbatti in un cocktail fatto quasi interamente di liquore, dovresti aspettarti che sia abbastanza forte. L'Ambasciata rientra sicuramente in quella categoria. Cointreau è un liquore a prova di 80 e se dovessi versare brandy e rum della stessa forza, la gradazione alcolica di questa bevanda sarebbe di circa il 28 percento ABV (56 a prova). È tipico delle bevande in stile martini e sentirai gli effetti dopo un paio di round.
Tag ricetta:
- Brandy
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- compleanni
