The Abete / Teena Agnel
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 12 litri di vino (32 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1546 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 399g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 litri di vino (32 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1546 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 24mg | 1% |
| Carboidrati totali 399 g | 145% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 75mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Un modo unico per catturare il gusto delle more appena raccolte è fare il vino Blackberry. Perfetto per il brunch o feste all'aperto, questo vino di mora è stato adattato da una vecchia ricetta appalachiana.
ingredienti
- 3 1/2 litri d'acqua
- 7 quarti di more fresche (purè)
- 1 albume d'uovo
- 7 chili di zucchero semolato
- 2 litri d'acqua
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
The Abete / Teena Agnel
In un grande contenitore in acciaio inossidabile o stoviglie, unisci i 3 1/2 litri d'acqua con le more.
The Abete / Teena Agnel
Coprire e lasciare riposare per 24 ore.
The Abete / Teena Agnel
Sbattere l'albume e trasferirlo in una grande casseruola.
The Abete / Teena Agnel
Mescolare lo zucchero e 2 litri d'acqua.
The Abete / Teena Agnel
Portare ad ebollizione; far bollire per 5 minuti.
The Abete / Teena Agnel
Scremare e lasciare raffreddare.
The Abete / Teena Agnel
Aggiungi lo sciroppo scremato alla miscela di more.
The Abete / Teena Agnel
Mescolare e mettere in un barattolo coperto strettamente con un panno.
The Abete / Teena Agnel
Scorri ogni mattina per 10 mattine.
The Abete / Teena Agnel
Coprire con un panno e lasciar riposare fino all'arresto della fermentazione.
Servi e divertiti!
The Abete / Teena Agnel
Mancia
- Questa ricetta richiede almeno 10 giorni per interrompere la fermentazione.
Tag ricetta:
- vino
- meridionale
- estate
- bevanda
