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Le frittate sono un antipasto delizioso facile e veloce che richiede solo pochi minuti. Questi robusti cugini della frittata eterea sono anche un ottimo veicolo per usare gli avanzi. Le frittate possono essere cotte sul piano cottura, nel forno a microonde o cotte in forno normale; tutto dipende dalla ricetta. Sono davvero abbastanza infallibili; l'unico errore che puoi davvero fare è cuocerlo troppo o troppo poco, ed è evitabile se presti attenzione.
Le frittate sono un modo eccellente di utilizzare gli avanzi. Ad esempio, quando cuciniamo la pasta se ne rimane una, il giorno successivo abbiamo una frittata. Lo stesso vale per le verdure cotte e abbiamo anche una ricetta per la frittata fatta con carne in scatola e cavolo rimasto dal giorno di San Patrizio.
È anche facile preparare una frittata usando il metodo del piano cottura. Tutto quello che devi fare è sbattere alcune uova con latte o panna, aggiungere di tutto, dal formaggio grattugiato alla pancetta cotta alla pasta rimanente al pilaf di riso, quindi cuocere. Guarda la frittata quando cucina sul piano cottura e sotto la griglia. Oppure prepara una frittata al forno, seguendo le istruzioni in Frittata di cavolo al forno. Usa la tua immaginazione e divertiti: le frittate sono un buon giorno o notte!
Ricette Frittata
- Frittata Di Pasta Di Formaggio
Questo è il nostro classico standby ogni volta che abbiamo la pasta cotta rimanente in casa. Pasta Frittata
Un po 'di salsa di spaghetti riscaldata viene versata su ogni porzione per dare un po' più sapore e corpo alla frittata. Yum.Carbonara Frittata
Questa meravigliosa ricetta è fatta con gli spaghetti alla carbonara rimasti. È anche cotto nel forno per risparmiare tempo (e la tua energia!) Salsa Frittata
Ora aggiungiamo alcune verdure e un po 'di salsa piccante di taco per un tocco Tex-Mex. Adoriamo la combinazione di uova calde con salsa fredda di taco e topping di verdure. Pasta Frittata al pomodoro
Questa favolosa ricetta aggiunge alcuni pomodori freschi alla classica ricetta della frittata. È succulento. Frittata marrone scuro
Questa grande frittata è cotta nel forno, quindi una volta assemblata puoi rilassarti. La soluzione perfetta per un brunch! Frittata di pancetta a microonde
Come con qualsiasi frittata, se non ti piacciono uno o più ingredienti (tranne le uova, ovviamente), basta cambiarli. Usa piselli o cipolla o aglio al posto del peperone verde, usa formaggio svizzero o gouda, usa il prosciutto al posto della pancetta; il cielo è il limite! Swiss Eggs
Questa frittata al forno ha un sapore meraviglioso e una consistenza perfetta. Servire con un po 'di burro imburrato e succo d'arancia per un vero comfort.
Per ridurre il grasso e il colesterolo, se lo desideri, puoi sostituire gli albumi o i sostituti dell'uovo per alcune o tutte le uova in queste ricette. Se stai usando tutti gli albumi, ricorda che la frittata sarà più secca. Preferiamo sostituire la metà delle uova con i bianchi d'uovo. Per ogni uovo, usa due albumi o 1/4 tazza di sostituto dell'uovo.
