Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 24 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 290 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 36g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 24 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 290 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 20% |
| Grassi saturi 8g | 41% |
| Colesterolo 69mg | 23% |
| Sodio 127mg | 6% |
| Carboidrati totali 36 g | 13% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi brownies saporiti possono essere conditi con glassa al cioccolato o puoi lasciarli semplici. Ad ogni modo, sono deliziosi!
ingredienti
- Per i brownies:
- 1 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 2 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina per tutti gli usi (4 1/2 once)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 6 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/2 tazza di noci pecan (o noci, tritate)
- Per la glassa al cioccolato:
- 1/2 tazza di burro
- 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1 libbra (circa 3 tazze e 1/2) di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 4-6 cucchiai di latte evaporato (o metà e metà, riscaldato)
I passaggi per farlo
Scaldare il forno a 350 F.
Ungere e infarinare una teglia da 9 "x 13".
In una ciotola con un miscelatore elettrico, unisci 1 tazza di burro e zucchero semolato; sbattere finche diventa leggero e spumoso.
Aggiungi le uova, una alla volta, battendo dopo ogni aggiunta. Aggiungi i 2 1/2 cucchiaini di vaniglia e mescola bene.
In un'altra ciotola, unisci farina, lievito, sale e cacao. Mescolare con un cucchiaio o una frusta per mescolare accuratamente.
Aggiungi gli ingredienti secchi alla prima miscela; mescolare fino a quando miscelato.
Piega le noci pecan o le noci nella pastella.
Distribuire la pastella nella teglia preparata.
Cuocere per circa 18-24 minuti, o fino a quando un plettro di legno inserito nel centro risulta pulito.
Raffreddare nella padella su una griglia per circa 5 minuti; capovolgere su un piatto da torta o lasciarli nella padella.
glassa
Sciogli la 1/2 tazza di burro in una casseruola a fuoco basso; aggiungere la polvere di cacao e mescolare fino a che liscio.
Setacciare lo zucchero dei confettieri e aggiungerlo alla miscela di cacao insieme a 1/2 cucchiaino di vaniglia e 4 cucchiai di latte evaporato caldo o metà e metà.
Lavorando rapidamente, versare uniformemente la glassa calda sui brownies e spalmare fino a coprire a fondo.
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