L'abete rosso
- Totale: 10 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 845 | calorie |
| 55g | Grasso |
| 79g | Carboidrati |
| 16g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 845 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 55 g | 70% |
| Grassi saturi 45g | 226% |
| Colesterolo 52mg | 17% |
| Sodio 292mg | 13% |
| Carboidrati totali 79g | 29% |
| Fibra dietetica 11g | 40% |
| Proteine 16g | |
| Calcio 464mg | 36% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Bevande e frullati surgelati sono popolari in tutto il Sud America, il continente ospita una straordinaria varietà di frutti tropicali perfetti per il frullamento e la spremitura. Questa bevanda particolare dal Venezuela è molto semplice, solo cocco fresco mescolato con un po 'di latte e ghiaccio, e cosparso con un po' di cannella. È dolce ma rinfrescante, perfetto per una calda giornata estiva.
Il latte condensato è un ingrediente popolare nelle bevande congelate sudamericane, ma se preferisci meno dolcezza, puoi usare latte normale (e / o latte di cocco) e aggiungere zucchero a piacere. Questa bevanda è particolarmente liscia e cremosa se la si prepara con un frullatore industriale, come un Vitamix. Se ti senti particolarmente ambizioso, inizia con noci di cocco fresche e mescola insieme la carne di cocco e il latte di cocco, aggiungendo latte e zucchero a piacere. Scopri come aprire una noce di cocco e preparare il latte di cocco.
ingredienti
- 14 once di cocco (congelato fresco, triturato)
- 1 tazza di latte
- 1/4 di crema di cocco
- 1 lattina da 14 once di latte condensato
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Pizzico di sale
- Ghiaccio
- Un pizzico di cannella
I passaggi per farlo
Metti la noce di cocco, il latte, il latte condensato, il pizzico di sale e la vaniglia congelati nel frullatore. Frullare fino al più liscio possibile. Puoi servire la cocada così com'è, senza ghiaccio, aggiungendo ulteriore latte per ottenere la consistenza desiderata.
Per creare una versione congelata, aggiungi ghiaccio e frulla fino a raggiungere la consistenza desiderata. (Questo metodo funziona bene con i frullatori più tradizionali. Non possono elaborare completamente la noce di cocco. Il ghiaccio aiuta a rendere una consistenza più coerente). Servire immediatamente con un pizzico di cannella in polvere sopra ogni bicchiere.
Tag ricetta:
- Noce di cocco
- aperitivo
- sudamericano
- compleanni
