The Spruce Eats / Leah Maroney
I lattici sono disponibili in molti gusti e puoi fare un gusto di caffe latte quasi come preferisci. Devi semplicemente aggiungere il sapore che preferisci e una nuova brillante bevanda al caffè è pronta per essere gustata.
I lattes aromatizzati sono una bevanda molto popolare nelle caffetterie, in particolare negli Stati Uniti. Dai preferiti tutto l'anno come la vaniglia e la cannella alle prelibatezze stagionali come quelle lattine di zucca, queste bevande sono calde (o fredde) e facili da preparare a casa.
Che cos'è un latte aromatizzato?
I lattes aromatizzati sono, semplicemente, un caffé con aggiunta di sciroppo o polvere. Il latte al vapore e la bevanda espresso sono la base perfetta per un sapore in più. Il latte agisce come una tela bianca che sta solo aspettando che le papille gustative decidano cosa dipingere su di essa. I sapori popolari includono vaniglia, menta piperita, crema irlandese, caramello, cannella, mandorla, nocciola, caramella mou, rum imburrato, arancia e lampone. I lattes aromatizzati sono deliziosi serviti caldi o freddi e anche i sapori "invernali" creano un ottimo latte ghiacciato.
È possibile qualsiasi combinazione di sapori, quindi non attenersi a uno solo. Puoi ordinare un latte alla cannella-vaniglia, un latte alla fragola e lampone, un latte al marshmallow-cocco o qualsiasi cosa ti piaccia. Se la caffetteria ha l'ingrediente, sono spesso felici di aggiungerlo. I lattes aromatizzati possono essere conditi con panna montata o altri condimenti. Prova uno di questi lattes per aggiungere una dimensione di sapore, un trattamento stagionale o un modo per alleviare le tue papille gustative in bevande espresso più "serie".
Prepara i Lattes aromatizzati a casa
La ricetta di base del caffe latte è molto semplice e puoi usare sciroppo o polvere per aggiungere sapore. Non importa quale ingrediente usi, aggiungilo dopo il caffè e prima del latte.
Nella maggior parte dei casi, uno sciroppo è il modo più semplice per aggiungere sapore. La caffetteria in fondo alla strada avrà un assortimento di sapori popolari, ma non devi andare a tali estremi. Scegli uno o due dei tuoi preferiti, per cominciare, e se scopri che ti piace fare i lattes, puoi sempre aggiungerli alla tua collezione.
Per gli sciroppi, hai due opzioni: compra o crea la tua. Lo sciroppo semplice è molto facile da preparare ed è altrettanto facile aggiungere il sapore che preferisci. Lo sciroppo fatto in casa è buono per frutta, spezie ed erbe. Cannella, vaniglia, arancia e lampone sono tra gli sciroppi che vorrai preparare a casa.
Alcuni sapori, tuttavia, non sono così facili. Lo sciroppo di spezie di zucca che è così cruciale per Pumpkin Spiced Lattes ne è un esempio perfetto. Sì, puoi mettere insieme i sapori in uno sciroppo, ma ci sono aziende di sciroppo che hanno già perfezionato la ricetta. Gli sciroppi di cioccolato e caramello sono altri che dovresti considerare di acquistare.
Alcuni dei migliori marchi di sciroppo includono Amoretti, Monin e Torani. Hanno più sciroppi tra cui scegliere di cui saprai cosa fare, e molti offrono anche opzioni senza zucchero.
Le polveri non sono usate spesso come gli sciroppi per il semplice fatto che non è necessario sciogliere uno sciroppo. Le polveri più comuni per i lattes sono cioccolato, vaniglia e tè come il matcha o il masala chai.
