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- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Marinare: 4 ore
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 575 | calorie |
| 31g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 62g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 575 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 31 g | 40% |
| Grassi saturi 9g | 43% |
| Colesterolo 190mg | 63% |
| Sodio 1140mg | 50% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 62g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Sono un grande sostenitore del mescolare insieme un piccolo numero di condimenti ben preparati per creare un nuovo piatto. Questa nozione è particolarmente utile nella cucina asiatica, poiché ci sono così tanti grandi articoli asiatici sul mercato che contengono una vasta gamma di ingredienti, quindi il fatto che stai solo aggiungendo un po 'di hoisin alla marinata significa in realtà che stai aggiungendo un pasta a base di soia, peperoncino, sale, aglio, zucchero e aceto. Questo sicuramente batte la misurazione e l'aggiunta di tutti quei componenti uno alla volta.
Questa marinata sarebbe ottima anche con le braciole di maiale. La salsa di hoisin contiene dello zucchero in modo che possa bruciare facilmente; tieni d'occhio il pollo mentre cuoce e assicurati che la teglia non sia troppo vicina alla fonte di calore. Anche questi possono essere grigliati, ma assicurati che la fiamma non sia troppo alta.
ingredienti
- 1/4 tazza di salsa hoisin
- 1/4 tazza di cipolla tritata
- 3 cucchiai d'acqua
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
- 2 chili di petto di pollo disossato e senza pelle
I passaggi per farlo
In un grande contenitore o nella borsa superiore con cerniera combinare la salsa di hoisin, cipolle, acqua, salsa di soia e zenzero. Aggiungere il pollo e marinare per 4 a 12 ore, in frigorifero.
Preriscaldare la griglia. Rivestire una teglia cerchiata con un foglio e spruzzarla con spray antiaderente. Cuocere alla griglia il pollo per circa 5 minuti su ogni lato, fino a quando è ben rosolato e cotto. Affettare e servire caldo con riso.
Tag ricetta:
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