Leah Maroney
- Totale: 20 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 10 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 283 | calorie |
| 26g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 283 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 26 g | 33% |
| Grassi saturi 15g | 77% |
| Colesterolo 66mg | 22% |
| Sodio 847mg | 37% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 181mg | 14% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I biscotti al miele sono dolci, traballanti, burrosi e così buoni. Sono follemente facili da montare insieme e probabilmente sono mille volte migliori delle cose in scatola. Quando tiri fuori dal forno questi biscotti caldi fatti in casa, tutti chiederanno a gran voce il primo dalla padella. Falli aprire e spalmare e un ulteriore aiuto di burro su tutto il loro interno caldo.
In questa ricetta, chiedo il latticello, ma non è necessario utilizzare il latticello. Mescolare un po 'di aceto con un po' di latte intero normale imita la consistenza e il sapore del normale latticello. Non è perfetto, ma funziona alla grande in un pizzico e produce risultati quasi impeccabili.
Puoi servire questi biscotti al miele con salsiccia, burro ai frutti di bosco o una bella pancetta calda e uova. Adoro trasformarli in panini per la colazione con uova, formaggio e pancetta! Puoi facilmente modificare questa ricetta per creare altri deliziosi biscotti. Lascia fuori il miele e aggiungi ingredienti salati come il cheddar tritato e l'erba cipollina per incredibili biscotti salati.
Un robot da cucina rende questa ricetta molto più facile da eseguire, ma se non ne hai una, puoi usare un frullatore o due coltelli. Se stai usando due coltelli, assicurati che siano coltelli da burro. Tienine uno in ogni mano e taglialo attraverso il burro e la farina, rompendo il burro. Cerca di non usare la mano nella miscela. Le tue mani scaldano il burro e poi i biscotti non avranno le deliziose tasche del burro dopo che saranno cotte.
ingredienti
- 4 tazze di farina per tutti gli usi (non sbiancata)
- 2 bastoncini di burro (freddo, salato)
- 2 cucchiaini di sale
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 cucchiai di miele
- 1 2/3 tazze di latticello (o latte normale con 2 cucchiaini di aceto mescolati)
- 4 cucchiai di burro (fuso)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 400 gradi.
Unisci tutti gli ingredienti secchi e il burro nel robot da cucina, pulsa fino a formare grandi briciole. Se non hai un robot da cucina, usa semplicemente un frullatore o usa due coltelli, tagliando il composto fino a formare briciole più piccole.
Aggiungi il latticello e il miele nel robot da cucina, mescola delicatamente fino a miscelazione.
Trasforma l'impasto su una superficie pulita e infarinata.
Stendere in un foglio spesso, circa 1/2 pollice di spessore.
Tagliare usando un tagliabiscotti e metterlo in una padella di ghisa al burro (ne hai fatti bisogno due, o cucinarne un po 'su una teglia da forno non unta). Spennellate le cime dei biscotti con un po 'di burro fuso.
Cuocere per 15 minuti, fino a doratura. Spennellare con più burro fuso e servire!
Tag ricetta:
- Pane per la colazione
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
