Isabelle Boucher / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: serve 12
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 338 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 55g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: serve 12 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 338 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 12% |
| Grassi saturi 3g | 14% |
| Colesterolo 28mg | 9% |
| Sodio 769mg | 33% |
| Carboidrati totali 55 g | 20% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 147mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa torta di banane a basso contenuto di grassi è un piacere indulgente, ma con pochissimo grasso saturo, non dovresti sentirti troppo in colpa. Ma se preferisci omettere la glassa, va bene. Solo una nota sulle banane: più matura è, meglio è!
ingredienti
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 3/4 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di zucchero di canna
- 1 uovo (leggermente sbattuto)
- 1/2 tazza di latte scremato
- 1/4 di tazza di olio di canola
- 3 banane mature di medie dimensioni (purè)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1/2 tazza di crema di formaggio leggero
- 1 cucchiaino di vaniglia
I passaggi per farlo
Scaldare il forno a 350 F.
Cappotto all'interno della tortiera rotonda da 9 pollici con spray da cucina antiaderente.
Sbattere la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale in una piccola ciotola.
Metti lo zucchero di canna, l'uovo in una ciotola capiente; battere con un mixer a media velocità fino a quando è soffice.
Aggiungi olio, latte, purea di banana ed estratto di vaniglia e mescola fino a ottenere una miscela omogenea.
Mescolare gradualmente nella miscela di farina fino a quando non diventa appena umido.
Versare la pastella nella tortiera e infornare per 30 minuti. Raffreddare su una gratella.
Per la glassa, mettere lo zucchero, la crema di formaggio e la vaniglia in una ciotola media e mescolare con un miscelatore elettrico fino a che liscio.
Distribuire la glassa sulla torta raffreddata.
Per fetta: Calorie 305, Calorie da grassi 62, Grassi totali 6, 6 g, (sat 1, 4 g), Colesterolo 22 mg, Sodio 234 mg, Carboidrati 56, 5 g, Fibra 1, 2 g, Proteine 4, 3 g
Tag ricetta:
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