Diana Rattray. The Spruce Eats, 2004.
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Questa torta di spaghetti è sicuramente un piacere per la famiglia. Gli spaghetti robusti sono un pasto completo cotto in un piatto per torte o casseruola. Servi il piatto con un'insalata Caesar e pane croccante.
Usa un barattolo di salsa per spaghetti in questa ricetta o la tua salsa preferita fatta in casa. Per variare un po 'il sapore, usa parte della salsiccia italiana nel ripieno. Il mais è un'aggiunta gustosa, ma sentiti libero di lasciarlo fuori se vuoi. Oppure aggiungi alcune olive mature a fette. Se vuoi includere più verdure, cuoci 1/2 tazza di sedano tritato finemente e una carota grattugiata nella padella con la carne macinata.
Guarda ora: torta di spaghetti con carne macinata e ricetta di formaggio
ingredienti
- 6 once di spaghetti
- 2 uova grandi
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 kg di carne macinata magra
- 1 cipolla piccola, tritata
- 8 once di funghi a fette
- Salsa per spaghetti 1 vasetto (16 once)
- 1 tazza di mais integrale (sciroppato o scongelato o congelato scongelato)
- 1 peperone verde (tagliato a fettine o strisce)
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F.
Ungi una teglia quadrata da 9 pollici o una grande tortiera.
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione; drenare accuratamente e mettere da parte.
In una ciotola media, sbatti le uova con il parmigiano. Aggiungi gli spaghetti cotti e scolati e mescola per mescolare.
Trasferire il composto di spaghetti sulla teglia preparata. Premerlo sui lati inferiore e superiore della padella per formare una "crosta".
In una padella grande a fuoco medio, carne macinata marrone con cipolla e funghi; drenare bene. Mescola la salsa di spaghetti e il mais nel composto di manzo.
Versare il composto di manzo e salsa nella "crosta" di spaghetti. Top con anelli o strisce di peperone e poi cospargere con mozzarella.
Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando il ripieno è caldo e frizzante, e il formaggio si è sciolto e rosolato leggermente.
Tag ricetta:
- Mozzarella
- entrata
- americano
- cena di famiglia
