Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: per 6 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 188 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 188 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 20% |
| Grassi saturi 10g | 48% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 200mg | 9% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa zucca è abbastanza versatile. Può essere servito così com'è, con una pallina di gelato alla vaniglia e i tuoi condimenti preferiti, oppure usato come base per altri dessert come torte, barrette di zucca e persino frappè. Mentre questa ricetta è destinata alla griglia, funziona altrettanto bene nel forno.
ingredienti
- 1 piccola zucca da forno (pelata e tagliata a fette spesse da 1 1/2 pollice)
- 1/2 tazza / 120 ml di burro (fuso)
- 1/4 di tazza / 60 ml di zucchero di canna
- 1 cucchiaio / 15 ml di sciroppo d'acero puro
- 1 cucchiaino / 5 ml di cannella
- 1 cucchiaino / 5 ml di pimento
- 1 cucchiaino / 5 mL di noce moscata
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di sale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare la griglia per calore medio.
Luogo tagliare la zucca in una grande ciotola.
Versare il burro fuso sopra e aggiungere i condimenti rimanenti. Gira delicatamente per ricoprire.
Scava la zucca su un pezzo di alluminio molto grande. La dimensione dipende interamente dalla quantità di zucca che hai. Assicurati solo che il foglio sia abbastanza grande che una volta piegato, vi sia ampio spazio per far salire il vapore (almeno 2-3 pollici). Valuta di usare due pezzi se necessario.
Raccogli i bordi del foglio di alluminio dai lati opposti e rotola verso il basso, lasciando abbastanza spazio per il vapore.
Assicurare le estremità aperte e posizionarle sulla griglia e cuocere indirettamente per 35 a 40.
Per verificare la doneness, utilizzare guanti da cucina e svelare con attenzione il pacchetto.
Forare alcune fette con un coltello. Se passa facilmente, la zucca è fatta.
Riavvolgere il pacchetto e rimuoverlo dalla griglia.
Lasciare riposare la zucca per 5 minuti prima di servire. Se lo usi in un'altra ricetta, lascia raffreddare completamente la zucca prima dell'uso.
Se si cuoce in forno, posizionare il pacchetto su una teglia e cuocere a 350 F, per 35-40 minuti.
Tag ricetta:
- zucca
- contorno
- americano
- autunno
