L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 102 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 102 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 12mg | 4% |
| Sodio 689mg | 30% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 22mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa bistecca di prosciutto è cotta con una saporita salsa barbecue fatta in casa. La salsa richiede circa 5-10 minuti, quindi la fetta di prosciutto viene cotta alla perfezione nel forno.
I sapori sono eccellenti con fagioli al forno o servono il prosciutto con patate al forno, purè o dolci. Il mais è un'altra buona opzione per il contorno o servirlo con i lati vegetali preferiti della tua famiglia.
ingredienti
- 1/4 tazza di cipolla (tritata)
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 tazza di ketchup di pomodoro
- 1/3 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di zucchero di canna (confezionato, chiaro o scuro)
- 2 cucchiai di aceto di sidro
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 fetta di prosciutto completamente cotta (circa 1 pollice di spessore)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F.
Fodera una teglia cerchiata con un foglio. Spruzzare leggermente con spray da cucina antiaderente. Metti il prosciutto nella teglia preparata.
In una casseruola a fuoco medio-basso, sciogli il burro; aggiungere la cipolla tritata. Soffriggere la cipolla fino a quando non è trasparente. Aggiungi il ketchup, l'acqua, lo zucchero di canna, l'aceto, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Mescolare per mescolare e cuocere per circa 1 o 2 minuti o fino a quando è caldo.
Versare la salsa sul prosciutto.
Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Questa ricetta richiede una grande bistecca di prosciutto. Se non riesci a trovare una bistecca di prosciutto, usa circa 8 once di avanzi spessi o fette di prosciutto acquistate in negozio.
Variazioni Ricetta
- Soffriggere circa 1/4 di tazza di peperone verde tagliato a dadini insieme alla cipolla. Collocare il prosciutto nella teglia preparata e quindi aggiungere il prosciutto con fettine di ananas o pezzi di scolo; versare la salsa barbecue calda sopra il prosciutto e l'ananas e cuocere come indicato.
Tag ricetta:
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