Diana Rattray
- Totale: 39 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cook: 14 minuti
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 317 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 41g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 317 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 125mg | 42% |
| Sodio 222mg | 10% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 41g | |
| Calcio 82mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I filetti di halibut sono assolutamente deliziosi con un burro alle erbe e un po 'd'aglio, oppure aggiungi una salsa di panna o salsa di granchio cremosa per un pasto speciale. Usa la tua miscela preferita di erbe o spezie con l'aglio.
ingredienti
- 4 filetti di ippoglosso (circa 6 once ciascuno)
- sale qb
- q.b. pepe nero
- 3 cucchiai di burro (fuso)
- 1 spicchio d'aglio medio (tritato finemente o pressato)
- Opzionale: 2 cucchiaini di prezzemolo (appena tritato)
- 1/2 cucchiaino di miscela di erbe aromatiche (o qualche frullato, a piacere)
I passaggi per farlo
Spennellare la griglia con un po 'd'olio d'oliva.
Cospargere leggermente di ippoglosso con sale e pepe.
Combina burro fuso con aglio, prezzemolo tritato, se usato, e miscela di erbe aromatiche.
Spennellare i filetti di pesce con la miscela di burro alle erbe.
Posizionare sulla griglia. Cuocere alla griglia per circa 10-14 minuti, a seconda dello spessore, girando una volta circa a metà.
Servi questo ippoglosso con patate o riso, spinaci o un'altra verdura verde. Se lo si desidera, servire con una salsa cremosa.
La ricetta è molto semplice da ridimensionare per due persone. Usa 2 filetti, un piccolo spicchio d'aglio, circa 1 1/2 cucchiaio di burro fuso e 1 cucchiaino di prezzemolo insieme a un po 'meno condimento.
Tag ricetta:
- Pesce
- entrata
- meridionale
- autunno
