Diana Rattray
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 44 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 44 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 71mg | 3% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 40mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I cavoletti di Bruxelles sono colorati e deliziosi con la semplice aggiunta di pomodori in umido. I pomodori, il peperone e i condimenti vengono aggiunti ai germogli freschi.
Questa è una preparazione sorprendentemente veloce e fa un contorno eccellente con qualsiasi pasto.
Con i cavoletti di Bruxelles, più fresco, meglio è. A seconda della stagione, potresti trovarli venduti sul gambo.
Adoro questa combinazione. È una bella alternativa ai più pesanti gratin di cavoletti di Bruxelles. Oppure prova questi veloci cavoletti di Bruxelles con pancetta. Sono anche favolosi arrostiti con aglio o con verdure autunnali.
ingredienti
- 1 libbra di cavoletti di Bruxelles, lavati, dimezzati (circa 18-24 piccoli beccucci)
- 1 lattina (14, 5 once) di pomodori in umido, o circa 2 tazze di pomodori in umido fatti in casa
- 1/4 tazza di peperone verde tritato
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato in foglie
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- sale, a piacere
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Lavare accuratamente i cavoletti di Bruxelles. Rimuovere eventuali foglie esterne allentate o scolorite o che mostrano segni di danni agli insetti. Tagliare i cavoletti di Bruxelles a metà, o se di grandi dimensioni, in quarti.
In una casseruola media, unire i pomodori in umido, il peperone, l'origano e il pepe nero appena macinato Assaggiare e aggiungere il sale, se necessario. Portare a ebollizione a fuoco medio; coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Aggiungi i cavoletti di Bruxelles preparati. Coprire e continuare a cuocere per circa 10-15 minuti o fino a quando i germogli sono teneri.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
Suggerimenti generali per i cavoletti di Bruxelles
- I germogli più piccoli sono più teneri che grandi, e il migliore è un colore verde più luminoso. Probabilmente i frutti con molte foglie sciolte hanno superato il loro apice. Immergiti in acqua fredda e salata per circa 10-15 minuti prima di cucinare per ammorbidirli un po '. X "in ogni estremità dello stelo accelererà la cottura. Le mandorle tostate o affettate completano piacevolmente i sapori dei cavoletti di Bruxelles.
Tag ricetta:
- Cavoletti di Bruxelles
- contorno
- americano
- cena di famiglia
