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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 porzione
Non c'è bisogno di mettere giù i margarita quando finisce l'estate, basta passare a una ricetta più stagionale. La margarita al mirtillo rosso è una scelta fantastica perché ci troviamo in pieno autunno. Ha i sapori iconici di mela, cannella e mirtillo rosso con uno sfondo di tequila ed è molto divertente per una festa fresca.
Questa margarita al mirtillo rosso non è un normale cocktail di tequila fruttato. Ha profondità e quel carattere caldo e rassicurante che desideriamo ardentemente cadere. La ricetta inizia con una tequila di mele e cannella fatta in casa, che impiega circa una settimana per infondere (o puoi prendere una scorciatoia se non hai molto tempo). Da lì, costruirai la bevanda con una formula standard di margarita, usando il succo di mirtillo come frutto in primo piano.
È sorprendentemente semplice e l'infuso di tequila è molto semplice, quindi puoi realizzare questa deliziosa margarita indipendentemente dalla tua esperienza al bar.
ingredienti
- 2 once di tequila mela-cannella
- 1/2 oncia triple sec
- 1 oncia di succo di mirtillo rosso
- 1/2 oncia di succo di lime fresco
- Spicchio di mela o limone per guarnire
I passaggi per farlo
In uno shaker, unisci tutti gli ingredienti.
Riempi lo shaker con ghiaccio e agita bene.
Versare in una margarita fredda o in un bicchiere da cocktail.
Guarnire con uno spicchio di mela o un tocco di limone.
Puoi servire questa margarita come cocktail "up" o sugli scogli. È anche divertente con un bordo di zucchero cannella sul vetro.
Suggerimento: ogni volta che usi una mela per guarnire, immergila nel succo di limone non appena viene tagliata. Ciò impedirà che diventi marrone quando la polpa del frutto colpisce l'ossigeno nell'aria.
Tequila alla mela e cannella fai-da-te
L'ingrediente distintivo di questa margarita ai mirtilli rossi è la tequila mela-cannella. Dovrai farlo da solo perché non ce ne sono disponibili sul mercato. La grande notizia è che è incredibilmente facile e richiede pochissimo lavoro, solo un po 'di pazienza.
L'infuso di tequila richiede solo tre ingredienti: tequila, due mele e due bastoncini di cannella. Avrai anche bisogno di un barattolo per infusione, come un grande barattolo di vetro con un coperchio che ha un sigillo stretto. Puoi preparare tutta la tequila mela-cannella che vuoi, anche se spesso è meglio iniziare con mezza bottiglia di tequila nel tuo primo lotto.
Per la tequila, una tequila blanco (argento) è bella, ma una tequila reposado è ancora meglio. La leggera quercia da tequila dovuta all'invecchiamento e ai sapori di agave terrosi sono perfetti per i sapori di mela e cannella.
Quali mele sono le migliori? Qui troverai che le mele rosse sono la scelta migliore. Qualsiasi varietà verde è solo un po 'troppo acida per il sapore che stiamo cercando. Salva quelli per le tue infusioni estive di vodka e gin e usa le mele rosse per aromatizzare tequila, whisky, brandy e rum.
Per infondere la tequila, lava le mele e tagliale a spicchi che si adatteranno al tuo barattolo per infusione.
Metti le mele a fette e i bastoncini di cannella nel barattolo, quindi riempilo di tequila.
Stringere il coperchio e dargli una buona scossa.
Conservare in un luogo fresco e buio per 5-7 giorni, scuotendolo ogni giorno per mescolare gli ingredienti. Dopo il quinto giorno, prova la tua tequila.
Se il sapore è di tuo gradimento, rimuovi le mele e la cannella. Puoi sforzarli o semplicemente estrarre ogni pezzo con una pinza. Imbottiglia la tua tequila con un sigillo stretto e conservala come faresti con qualsiasi altro liquore.
Il bello di questa ricetta per infusione è che gli ingredienti sono grandi e facili da rimuovere. Ciò significa che puoi personalizzarlo mentre procedi. Potresti volere un po 'più di mela o un po' più di cannella ed è tutto sotto il tuo controllo. Divertiti, prendi appunti su questo lotto e modifica il sapore al turno successivo, se necessario.
La tequila finita può aggiungere una calda scintilla a molti cocktail di tequila. Fa anche un ottimo sipper o tiro durante i mesi autunnali e invernali.
Non c'è tempo per l'infusione?
I sapori di mela e cannella rendono davvero unica questa margarita di mirtilli rossi e danno la dimensione del cocktail. Se non hai una settimana per aspettare l'infusione della tequila, c'è un modo più veloce per aggiungere quei sapori alla bevanda. Il trucco è fare un semplice sciroppo di mela e cannella.
Mentre potresti usare mele fresche, il modo più veloce per ottenere un ottimo sapore di mela è dividere l'acqua dello sciroppo con succo di mela o sidro. Usando questa ricetta di sciroppo di cannella, usa semplicemente 1/2 tazza di acqua e 1/2 tazza di succo di mela. Può essere pronto entro un paio d'ore e sarai pronto per mescolare la tua margarita.
Quando si utilizza la scorciatoia di sciroppo, si troverà meglio regolare il dolcificante della margarita al mirtillo rosso, che è il triple sec. Batti il versamento del triplo di secondo fino a 1/4 di oncia, aggiungi 1/2 oncia di sciroppo di mela e cannella e aumenta il succo di lime a poco meno di 3/4 di oncia. Questa bevanda dovrebbe avere un buon equilibrio di sapori e puoi sempre regolarla ulteriormente secondo i tuoi gusti.
Quanto è forte la margarita al mirtillo rosso?
Supponendo che tu usi una tequila a prova di 80 e un triplo di 30 secondi, la margarita al mirtillo rosso è relativamente mite. Ciò è dovuto in parte alla generosa quantità di succo di mirtillo utilizzato nella bevanda. In media, possiamo dire che pesa circa il 21 percento di ABV (prova 42). È la forza tipica della maggior parte dei margarita.
Tag ricetta:
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