Diana Rattray
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: abbastanza per 2 strati (serve 24)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 146 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: abbastanza per 2 strati (per 24 persone) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 146 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 20mg | 7% |
| Sodio 31mg | 1% |
| Carboidrati totali 21 g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 11mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa glassa saporita di crema di formaggio rende abbastanza per un grande rettangolo o una torta a due strati.
Questa ricetta è fatta con vaniglia come aroma, ma ci sono molti più sapori e possibili aggiunte. Dai un'occhiata alle variazioni per saperne di più.
La quantità di zucchero dei pasticceri che aggiungi dipende dal fatto che stai spargendo o tubando la glassa. Usa un po 'meno per spargere e di più per fare una glassa più rigida per le tubazioni. Se la glassa risulta troppo rigida, diluisci con una piccola quantità di latte o crema.
ingredienti
- 1 (8 cucchiai) di burro in stick (ammorbidito)
- 1 confezione di crema di formaggio (ammorbidita)
- 3 1 / 2-4 tazze di zucchero a velo (circa 1 chilo, setacciato)
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
I passaggi per farlo
In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbatti insieme la crema di formaggio ammorbidita, il burro e la vaniglia fino a renderla soffice.
Con il mixer elettrico a bassa velocità, aggiungi lo zucchero a velo un po 'alla volta; continua a battere fino a quando ben miscelato. Sbattere ad alta velocità fino a quando è molto liscio e cremoso
La ricetta produce abbastanza glassa di crema di formaggio per una torta a 2 strati.
variazioni:
Glassa al formaggio con crema al cioccolato: mescola 1/2 tazza di cacao non zuccherato setacciato nello zucchero a velo. Aggiungi alla miscela di crema di formaggio.
Menta piperita: aggiungi 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita. Decorare la glassa con caramelle alla menta tritate, se lo si desidera.
Acero: aggiungi qualche cucchiaio di sciroppo d'acero puro o aggiungi estratto di acero, a piacere.
Limone: aggiungere 1 1/2 cucchiaini di estratto di limone.
Tag ricetta:
- glassa
- glassa di crema di formaggio
- dolce
- americano
