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- Totale: 4 ore e 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 4 ore e 30 minuti
- Resa: 6 porzioni
Cerchi qualcosa di diverso per la serata di taco della tua famiglia? Prova questa ricetta di torta al tamale a cottura lenta con carne macinata, condimento di peperoncino, pomodori e formaggio messicano. È facile da preparare, abbondante e delizioso.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata magra (tondo, lombata o simile)
- 3/4 tazza di farina di mais gialla
- 1 1/2 tazze di latte
- 1 uovo grande (sbattuto)
- 1 busta di condimento per peperoncino
- 1 cucchiaino di sale stagionato
- 1 lattina (14, 5 once) di pomodori (tagliati)
- 1 (12-16 once) può mais intero kernel (drenato)
- 1 piccola lattina affettata olive mature (sgocciolate)
- 1 1/2 tazze di formaggio messicano grattugiato
I passaggi per farlo
In una padella, cuocere la carne macinata fino a renderla friabile; drenare bene.
In una ciotola capiente mescolare farina di mais, latte, uova. Aggiungere la carne macinata sgocciolata, il condimento secco di peperoncino, sale e pomodori conditi, mais e olive. Versare nella pentola a cottura lenta.
Coprire e cuocere in alto per 3 1/2 a 4 1/2 ore. Cospargere di formaggio sopra. Coprire e cuocere per 5-10 minuti in più.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- meridionale
- di nuovo a scuola
