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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 1 pagnotta (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 487 | calorie |
| 29g | Grasso |
| 54g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 487 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 29 g | 37% |
| Grassi saturi 3g | 16% |
| Colesterolo 152mg | 51% |
| Sodio 421mg | 18% |
| Carboidrati totali 54g | 20% |
| Fibra dietetica 2g | 5% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 85mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Se seguire la tua dieta senza glutine (GFD) non è facile perché ami i "pani veloci", questo pane alla banana non è solo umido, delizioso e saporito, ma è anche senza latte e senza glutine, il che è ottimo per gli adulti e bambini con allergie a prodotti lattiero-caseari, grano o glutine, celiachia o altre condizioni. Goditi una fetta spessa con il caffè del mattino, servila fresca dal forno con il brunch o prepara una pagnotta per un amico. E se vuoi andare a un po 'fuori bordo, servilo con un po' di crema di nocciole al cioccolato fatta in casa o margarina fatta in casa.
Preferiamo usare la miscela di cottura senza glutine per tutti gli usi di Arrowhead Mills per la mia miscela di cottura, ma sentitevi liberi di selezionare un'altra miscela di cottura senza glutine senza latte o crearne una vostra!
Come con qualsiasi ricetta destinata alle persone con allergie, assicurati di leggere gli ingredienti di tutti gli ingredienti della tua ricetta per assicurarti che non vi siano additivi da latte, grano o glutine.
ingredienti
- Margarina (senza latticini e senza glutine)
- 2 1/4 tazze di miscela di cottura senza glutine (come la miscela di cottura senza glutine per tutti gli usi di Arrowhead Mills)
- 3/4 tazza di zucchero
- 3/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3 grandi banane (schiacciate bene)
- 1/3 tazza di salsa di mele (non zuccherata)
- 2/3 tazza di olio di canola
- 1/3 tazza di sciroppo d'acero puro
- 2 uova grandi (leggermente sbattute)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F.
Ungere leggermente una padella da 9 "x 5" con margarina o olio di soia senza glutine e senza glutine e mettere da parte.
In una terrina di medie dimensioni, setacciare insieme la miscela di cottura senza glutine, lo zucchero bianco, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella in polvere e il sale.
Mettere da parte.
In una piccola ciotola, mescola le banane schiacciate, la salsa di mele non zuccherata, l'olio di canola, lo sciroppo d'acero puro e le uova leggermente sbattute.
Aggiungi gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi, mescolando fino a quando non saranno ben combinati.
Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere per 45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro emerge per lo più pulito.
Trasferisci la pagnotta in una griglia di raffreddamento a filo e lascia raffreddare la pagnotta per almeno 20 minuti prima di rimuoverla (se hai intenzione di preparare il tuo pane ora e servirlo in un secondo momento, lascia che la pagnotta si raffreddi completamente nella padella prima di rimuoverla). Quindi avvolgere la pagnotta in un involucro di plastica per alimenti e conservare a temperatura ambiente.
Servire caldo oa temperatura ambiente.
Nota del cuoco
Questa ricetta è davvero versatile, quindi sentiti libero di aggiungere altri ingredienti divertenti come noci, pinoli, pezzi di cioccolato senza glutine scuri senza latte e frutta secca come uvetta, datteri, mirtilli rossi secchi e ciliegie secche. Puoi anche sostituire parte o tutta la salsa di mele con più banane o anche sostituire 2-3 cucchiai di salsa di mele con burro di arachidi.
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- Banana
- pane
- americano
- di nuovo a scuola
