L'abete rosso
- Totale: 85 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 70 minuti
- Resa: 4 porzioni
Questa gustosa casseruola di braciole di maiale è perfetta alla fine di una giornata intensa: è semplice da preparare, ricca e soddisfacente. Le braciole di maiale vengono rapidamente rosolate in una padella calda e quindi cotte in forno con patate e cipolle e una semplice salsa di zuppa condensata e latte. Prima di servire, la casseruola viene condita con formaggio grattugiato e riscaldata fino a quando diventa frizzante. Servire insieme a broccoli arrostiti o cavoletti di Bruxelles o una rinfrescante insalata invernale.
ingredienti
- Olio vegetale
- 4 costolette o cotolette di maiale
- 4 tazze di patate a fette (1/4 di pollice di spessore)
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1 (10 3/4 oncia) può condensa crema di zuppa di sedano
- 1 tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato o qb
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato o formaggio americano
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscalda il forno a 190 ° C. Ungere una teglia da 2 litri o spruzzare con spray antiaderente.
L'abete rosso
Scalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi l'olio nella padella calda, quindi aggiungi le costolette di maiale o le cotolette. Cuocere il maiale fino a doratura su entrambi i lati, per un totale di circa 8-10 minuti.
L'abete rosso
Metti le patate e le cipolle tritate nella teglia preparata e mescola per unire.
L'abete rosso
In una ciotola, unisci la zuppa condensata e il latte con il sale e il pepe. Versare sopra le patate e le cipolle.
L'abete rosso
Disporre le costolette di maiale sopra le patate e le cipolle salate.
L'abete rosso
Cuocere scoperto nel forno preriscaldato per circa 55 a 65 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.
L'abete rosso
Cospargi il formaggio con il maiale e le patate e rimetti la padella in forno per circa 5 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti e variazioni
Quasi ogni tipo di patata funzionerà in questa ricetta, ma l'oro Yukon offrirà la consistenza più cremosa. Puoi anche usare le dita o le patate novelle di qualsiasi colore. Quando si rosolano le braciole di maiale, è importante lasciarle cuocere intatte fino a quando non hanno formato una bella crosta; se li muovi troppo o capovolgi troppo presto, non si bruceranno correttamente. Cuocere per 3-5 minuti, senza spostarli, quindi capovolgere per far dorare l'altro lato.
Puoi usare la crema di zuppa di funghi al posto della crema di sedano, se preferisci. Inoltre, questa è la ricetta perfetta per aggiungere più verdure, come carote e sedano, da trasformare in un pasto completo.
Altre casseruole di braciola di maiale
Le costolette di maiale sono sempre le preferite dalla famiglia e quando vengono incorporate in una casseruola, tutti chiederanno di più. Perfetto quando ci sono gli avanzi delle vacanze, una braciola di maiale e una casseruola di condimento con mirtilli rossi combina ripieno, braciole di maiale e salsa di mirtilli rossi per fare un pasto pieno e festoso. Per qualcosa di ricco e decadente, offri ai tuoi ospiti una braciola di maiale cremosa e una casseruola di hash brown, che combina le braciole con browns di hashish, crema di sedano, panna acida e formaggio cheddar e completa il tutto con cipolle fritte francesi. La braciola di maiale e la casseruola di riso sono cotte in salsa, offrendo un delizioso sapore alle verdure e al riso. Per qualcosa di un po 'più leggero, prova una casseruola di braciola di maiale con riso, pomodori e peperoni; le costolette sono stratificate con riso, verdure, erbe e brodo e cotte fino a quando sono tenere.
Tag ricetta:
- Patata
- entrata
- meridionale
- cena di famiglia
