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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 266 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 266 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 4g | 20% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 12mg | 1% |
| Carboidrati totali 15 g | 5% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 41mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le arachidi sono un simbolo di longevità e fertilità nella cultura cinese e sono uno spuntino estremamente popolare. Sentiti libero di variare la ricetta di base sperimentando diverse combinazioni di spezie.
ingredienti
- 2 tazze di noccioline non salate (senza bucce)
- 2 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di sciroppo di mais leggero
- 1/2 cucchiaino di polvere di cinque spezie
I passaggi per farlo
Rivestire una teglia da forno o carta oleata o spruzzare con spray da cucina antiaderente.
In una casseruola pesante, sciogliere il burro, lo zucchero di canna e lo sciroppo di mais a fuoco medio per sciogliere lo zucchero. Mescoli la polvere di cinque spezie. Portare ad ebollizione.
Lasciare bollire per diversi minuti senza mescolare. Quando raggiunge lo stadio "soft ball" rimuovere dal fuoco. Mescolare le arachidi.
Distribuire il composto sul foglio. Lasciar riposare fino a quando non si è indurito. Rotto in mille pezzi. Conservare in un contenitore sigillato.
Tag ricetta:
- Antipasto cinese
- aperitivo
- asiatico
- Natale
