S&C Design Studios
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Refrigerare: 3 ore
- Resa: 28 porzioni
Porta scatti Jell-O alla tua festa di San Patrizio con un divertente Guinness e Green Jelly Shot. È una svolta stravagante sulla ricetta standard di Jell-O e rimarrai sorpreso da quanto bene funziona.
Questa ricetta ha tutto ciò che amiamo dell'alcol irlandese. In effetti, ha tutto ciò che troverai in un'autobomba irlandese, solo in forma di gelatina. È una gelatina a doppio strato con Guinness (o un'altra birra scura) e whisky irlandese sul fondo e uno strato di crema irlandese verde in cima.
La Guinness & Green è una ricetta divertente che è piuttosto veloce da confondere. La preparazione non dovrebbe richiedere più di 30 minuti (di cui 20 in attesa dell'installazione della gelatina). Dopo il secondo strato, sarà necessario attendere alcune ore per la configurazione completa.
Questa ricetta eseguirà circa 28 colpi di gelatina (2 once).
ingredienti
- 3/4 tazza di Guinness
- 4 buste (4 cucchiai in totale) di gelatina non aromatizzata (divisa)
- 1/4 tazza di whisky irlandese
- 1 1/2 tazze di acqua (calda; divisa)
- 1/2 tazza di crema irlandese
- Colorante alimentare verde
I passaggi per farlo
Prepara la base di gelatina Guinness
Versa la Guinness in una ciotola e aggiungi 3 buste (3 cucchiai) di gelatina. Lascia riposare questo per circa 2 minuti.
Aggiungi whisky irlandese e 1 tazza di acqua calda. Mescolare fino a quando la gelatina non è completamente sciolta.
Versare quantità uguali in bicchieri da tiro, lasciando abbastanza spazio per il secondo strato.
Conservare in frigorifero per circa 20-30 minuti.
Suggerimenti
- L'acqua non deve bollire, ma dovrebbe essere molto calda per sciogliere la gelatina. Per questo primo strato, non è necessario che la gelatina si fissi completamente. Tuttavia, vuoi avere una base semi-solida perché il secondo strato sarà ancora caldo. Ciò può causare la fuoriuscita di parte della gelatina marrone nello strato verde. Non sembra male, semplicemente non ha il colore verde puro.
Prepara lo strato di gelatina verde
Se stai usando la stessa ciotola per questo strato, lavalo prima. Potresti non essere in grado di vederlo, ma probabilmente è rimasta della gelatina all'interno che si sta già preparando.
Versa la crema irlandese in una ciotola e aggiungi 1 busta (1 cucchiaio) di gelatina. Lascia riposare questo per circa 2 minuti.
Aggiungi 1/2 tazza di acqua calda e mescola fino a quando la gelatina si scioglie.
Aggiungi circa 4 gocce di colorante alimentare verde e mescola. Aggiungi altre gocce per intensificare il verde, se lo desideri.
Versare lentamente la gelatina di crema verde irlandese sopra la gelatina di Guinness parzialmente impostata.
Conservare in frigorifero per 2-3 ore o fino al completo allestimento.
Opzioni di servizio
Come con qualsiasi colpo di gelatina, puoi servirli in vari modi.
Bicchierini monouso in plastica.
Grandi bicchieri da tiro - quelli con una grande ciotola rotonda funzionano alla grande - o occhiali vecchio stile.
Come un foglio: versare gli strati di gelatina in un piatto piatto o padella e tagliarli a quadrati una volta impostati.
A proposito della gelatina
Anche se questi scatti rientrano in quelli che vengono comunemente chiamati "colpi di gelatina", quel nome non è del tutto corretto. Questo perché non stiamo usando il marchio di gelatina Jell-O (non producono gelatina non aromatizzata). Invece, dovrebbero tecnicamente essere chiamati colpi di "gelatina" o "gelatina".
Troverai gelatina non aromatizzata di marchi come Knox nella maggior parte dei negozi di alimentari. Si trova più spesso in una scatola che contiene quattro buste, ciascuna con 1/4 oncia o 1 cucchiaio di gelatina. La quantità totale di gelatina necessaria per entrambi gli strati è di 1 oncia o 4 cucchiai.
Se stai usando una gelatina diversa da Knox, potresti dover misurare la gelatina.
Fai questi scatti a buon mercato
Non è necessario acquistare una grande bottiglia di whisky o crema irlandese o un'intera confezione da sei di Guinness se non lo si desidera. Naturalmente, fare scorta del tuo bar non è una cattiva idea, ma puoi risparmiare un po 'di soldi con questa ricetta.
Per fare la ricetta esatta sopra, prendi una bottiglia di Guinness (molti negozi offrono single), una bottiglia in miniatura di whisky irlandese e due mini di crema irlandese. Se il negozio di liquori non ha minis di una crema irlandese come Baileys, un'altra crema come RumChata funziona bene.
Quanto sono forti la Guinness e i colpi verdi?
Abbiamo mescolato tre tipi di alcol in questi colpi di gelatina, quindi penseresti che sarebbero piuttosto forti, giusto? Non necessariamente perché il volume maggiore proviene da una birra ABV del 5, 6 per cento. Inoltre, abbiniamo l'alcol totale con altrettanta acqua, quindi i colpi finali sono relativamente mansueti.
Nel mondo degli sparatutto in festa, questo è piuttosto mite. Tuttavia, come sappiamo dagli scatti di Jell-O, è molto facile continuare a mangiare e potresti essere ubriaco prima di saperlo. Non importa quanto siano grandi, non dimenticare che hanno alcol.
Tag ricetta:
- colpo di gelatina
- americano
- festa
- cocktail
