Mark Bonica / Flickr / CC BY 2.0
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: da 4 a 5 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 273 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 48g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 5 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 273 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 10mg | 3% |
| Sodio 175mg | 8% |
| Carboidrati totali 48 g | 18% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 79mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa deliziosa ricetta jambalaya di prosciutto e riso è facile da preparare. Questo pasto a padella è fatto con prosciutto, pomodori, riso e peperoni, insieme a condimenti tradizionali. Prova a farlo la prossima volta che non sei sicuro di cosa preparare per cena.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cipolle grandi (tritate)
- 1/2 peperone verde (tritato)
- 1/2 peperone rosso (tritato)
- 2 spicchi d'aglio medi (tritati)
- 2 tazze di prosciutto cotto a dadini
- 1 tazza di riso crudo
- 1/2 cucchiaino di timo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 4 gocce di salsa di peperoncino (o qb)
- 1 lattina (14, 5 once) di pomodori a dadini
- 1/2 tazza di brodo di pollo
I passaggi per farlo
Scaldare olio e burro in un forno olandese o in una casseruola grande e pesante; aggiungere cipolle, peperone e aglio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando leggermente dorato.
Aggiungi prosciutto e riso; cuocere e mescolare fino a quando il riso è ben ricoperto di olio. Aggiungi timo, sale, salsa piccante, pomodori e brodo di pollo.
Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero e assorbito liquido, circa 20-25 minuti. Assaggia il condimento e aggiungi più salsa di sale e pepe se necessario.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- cajun
- cena di famiglia
