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I biscotti senza cottura sono molto facili da preparare e sono una favolosa prima ricetta per iniziare i tuoi bambini in cucina. Ma ci sono alcuni segreti per preparare i migliori biscotti. Segui attentamente le istruzioni della ricetta e usa questi suggerimenti ogni volta che provi una delle mie ricette facili.
- Montare tutti gli ingredienti prima di iniziare. In effetti, misura tutti gli ingredienti prima di iniziare a cucinare. Queste ricette vanno insieme velocemente. Quando aggiungi ingredienti a sciroppi caldi e miscele fuse, non vuoi fermarti a misurare l'ingrediente successivo, perché la ricetta può essere rovinata.Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto quando stai riscaldando la salsa che inizia un po ' di queste ricette prima di aggiungere gli ingredienti addensanti (burro di arachidi, cereali, cioccolato). La maggior parte dei biscotti senza cottura inizia con uno sciroppo di zucchero. Se lo zucchero non è completamente disciolto, i biscotti saranno granulosi. Raccogli un po 'di sciroppo (fai attenzione - fa caldo!) In un cucchiaio di metallo e guardalo attentamente. Non dovresti riuscire a vedere i cristalli. Quando fai gli sciroppi, specialmente nel microonde, assicurati di risciacquare il cucchiaio con acqua molto calda dopo ogni volta che mescoli lo sciroppo. I cristalli di zucchero sul cucchiaio potrebbero reintrodurre i cristalli nella miscela quando lo mescoli, e il tutto potrebbe bloccarsi, causando un disordine granulare. Seguire le istruzioni di cottura alla lettera. Ogni singola volta. Alcune di queste ricette vengono semplicemente miscelate, quindi formate, mentre altre vengono riscaldate nel microonde o sul piano cottura prima della modellatura. Assicurati che gli ingredienti siano sciolti secondo le istruzioni prima di continuare.Se i tuoi figli stanno preparando queste ricette, assicurati di comprendere la sicurezza alimentare, come gestire le miscele calde e la sicurezza di base della cucina. E assicurati che usano pastiglie calde e mai, mai, mai leccare un cucchiaio contenente sciroppo caldo o usare le dita nude per raschiare il cucchiaio o il coltello. Questo è davvero un buon modo per bruciarti: usa il retro di un cucchiaio imburrato o un misurino per premere il composto nella padella se stai preparando un biscotto da bar. La miscela può essere molto appiccicosa e di solito calda, quindi non usare le dita. Conservare queste ricette, ben coperte, a temperatura ambiente. Se i biscotti o la miscela di biscotti sono molto caldi, puoi metterli in frigorifero fino a quando non sono freddi, ma la consistenza e il sapore saranno migliori se vengono consumati a temperatura ambiente.
