Getty Images / Aleksandra Piss
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Tempo di raffreddamento: 8 ore
- Resa: 1 porzione
L'avena notturna è una delle nostre colazioni veloci, facili e salutari preferite, soprattutto per le mattine impegnate quando manca il tempo per preparare una colazione nutriente.
Come suggerisce il nome, questa colazione richiede "pernottamento" per riunirsi. La sera prima, combina avena arrotolata certificata senza glutine con il tuo prodotto lattiero-caseario o non caseario preferito, ad esempio latte, latte di mandorle, latte di anacardi, latte di soia, yogurt greco, ecc. E un pizzico di dolcificante naturale come uno sciroppo d'acero, nettare di agave o miele.
Quando l'avena si raffredda durante la notte, si ammorbidiscono mentre assorbono latte / yogurt e dolcificante. La miscela si addenserà in un sano e salutare inizio di giornata quando ti svegli al mattino.
ingredienti
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena senza glutine
- 1/2 tazza di latte, latte non caseario o yogurt greco (più ulteriore se si desidera una consistenza più sottile al mattino)
- 1 cucchiaio di miele, nettare di agave o un altro dolcificante naturale preferito
- 1/3 di tazza di bacche o frutta (o più per preferenza)
- 1-2 cucchiai di noci tritate
- 1-2 cucchiai di semi di lino, semi di canapa o semi di chia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola ciotola, unisci l'avena arrotolata senza glutine, il latte a scelta, il latte non caseario o lo yogurt greco e il dolcificante a scelta. Coprire e raffreddare durante la notte.
Al mattino, mescolare la miscela di avena durante la notte. Aggiungi latte aggiuntivo, latte non caseario o yogurt greco se desideri una consistenza più sottile.
Guarnire l'avena durante la notte con una scelta di condimenti, ad esempio frutta, bacche, semi, noci e / o dolcificante aggiuntivo.
Goditi subito o prepara la colazione guarnita in un contenitore da portare per godertela più tardi al mattino.
Godere!
variazioni
Variazioni Ricetta
La ricetta che segue è un semplice progetto per la preparazione di avena senza glutine durante la notte, un contorno di base di semplici elementi costitutivi. Aggiungi il tocco e personalizzalo per renderlo tuo!
Mescola l'avena durante la notte al mattino e aggiungi ulteriore yogurt o latte se desideri una consistenza più sottile. L'uso di yogurt greco si tradurrà in una colazione molto densa; se segui la strada dello yogurt, aggiungi sempre qualche cucchiaio in più di yogurt greco al mattino per rendere la miscela più sottile e cremosa.
Una volta che hai la tua base, ora arriva il divertimento. Aggiungi fragole a fette, banane, lamponi, mirtilli… o tutti e quattro!
Per aumentare ulteriormente le proteine e le fibre, puoi mescolare un cucchiaio di semi di lino, semi di chia o semi di canapa. Per un calcio più dolce, aggiungi altro miele, sciroppo d'acero o nettare di agave a piacere. Per più scricchiolio, aggiungi la tua scelta di noci tritate, come mandorle, noci o noci pecan.
Senza glutine
Nota sull'avena senza glutine: l'avena viene spesso coltivata negli stessi campi dei cereali senza glutine, come grano, orzo e segale, raccolta, immagazzinata ed elaborata con la stessa attrezzatura. A causa di questo problema di contaminazione incrociata, il consumo di avena "normale" quando si segue una dieta priva di glutine può essere rischioso. Quando acquisti avena e farina d'avena, assicurati di controllare l'etichetta per assicurarti che siano certificate senza glutine.
È importante notare che una piccola percentuale di coloro che seguono una dieta priva di glutine per motivi di salute reagisce all'avena (anche se certificata senza glutine) a causa di una proteina dell'avena chiamata avenina. Si consiglia di consultare il proprio medico sull'introduzione dell'avena nella dieta in caso di problemi di salute legati al glutine.
Promemoria: assicurarsi sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Leggere sempre le etichette dei prodotti per confermare che il prodotto è privo di glutine. I produttori possono modificare le formulazioni dei prodotti senza preavviso. In caso di dubbi, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.
I 6 migliori servizi di consegna pasti senza glutineTag ricetta:
- senza glutine
- prima colazione
- americano
- inverno
