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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 8 a 10 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 300 | calorie |
| 24g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 8 a 10 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 300 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 24 g | 30% |
| Grassi saturi 13g | 67% |
| Colesterolo 155mg | 52% |
| Sodio 234mg | 10% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 280mg | 22% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Mentre gli ebrei probabilmente hanno iniziato a fare i blintz centinaia di anni fa in Polonia, hanno iniziato a usare i blintz congelati solo per fare i soufflé di blint nel 20 ° secolo, in America.
Cuocere le crepes ripiene di formaggio in un uovo dolce e una crema pasticcera a base di panna acida è un modo geniale per infilarle in una casseruola piacevole per la folla. Iniziare con i brillantini congelati riduce la confusione e rende questo un piatto veloce da preparare.
Ovviamente, se ti senti ambizioso e indulgente, puoi fare i bagliori da zero o utilizzare un mix di formaggi e bagliori pieni di frutta.
ingredienti
- 1/4 tazza di burro non salato (fuso)
- 12 blint al formaggio (congelati)
- 6 uova grandi
- 1 1/2 tazze di panna acida
- 1/3 di tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di succo d'arancia (o 2 cucchiai di succo d'arancia concentrato)
- 1 cucchiaino di cannella (più o meno secondo necessità)
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 350 F / 175 C. Versa il burro fuso in una teglia da 13 x 9 x 2 pollici.
Disporre i blint in un singolo strato nella teglia.
In una ciotola capiente sbattere le uova. Aggiungi la panna acida, lo zucchero, la vaniglia e il succo d'arancia (o concentrato di succo d'arancia) e mescola bene. Versare il composto di uova sopra i blintz. Cospargere leggermente con la cannella.
Cuocere al forno, scoperto, per 45 minuti, o fino a quando il soufflé è pronto e marrone dorato sopra. Lasciare riposare per 5-10 minuti prima di servire.
Fallo diventare un pasto
Una casseruola ricca come questa richiede accompagnamenti leggeri e freschi. Offri una zuppa vibrante, come una zuppa di carote, mele e sedano arrostita per iniziare. Quindi, servi un'insalata di pomodori cimelio con formaggio di capra e rucola accanto ai blintzes. La macedonia di frutta fresca è un dessert ideale, ma se vuoi offrire qualcosa di più elaborato, prova alcuni biscotti di zucchero senza latte.
Tag ricetta:
- soffio
- prima colazione
- est europeo
- Natale
