Un tocco di sciroppo di cardamomo rende questo cocktail di vodka al melograno un piacere spettacolare. Foto per gentile concessione: © Shannon Graham
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il cocktail marocchino è un intrigante drink al melograno che sicuramente non vorrai perderti. Abbina il gusto dolce del frutto con un pizzico di spezie cardamomo. Questo cocktail è una meravigliosa vodka martini fruttata per i mesi invernali ed è un'ottima scelta per la cena o il brunch.
Questa ricetta proviene dal Domaine Charbay ed è progettata per presentare la loro straordinaria vodka al melograno. Il dolcificante è un semplice sciroppo al cardamomo, che puoi preparare a casa o acquistare da produttori come Pink House Alchemy. Dona al cocktail un interessante sapore speziato che contrasta molto bene la frutta.
ingredienti
- 2 once di vodka al melograno (Charbay)
- Sciroppo semplice di cardamomo da 1/2 oncia
- 1/2 oncia di succo di limone
- Passata di melagrana (o succo) 1/2 oncia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Versa la vodka, lo sciroppo di cardamomo semplice, il succo di limone e la purea di melograno in uno shaker pieno di ghiaccio.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- La purea di melograno è molto facile da preparare quando il frutto è di stagione (inverno nordamericano). Metti semplicemente gli arilli di melograno (i semi) in un robot da cucina o in un frullatore con una spruzzata di acqua e mescola in una purea. Non sarà completamente liscio e puoi rimuovere i frammenti dei semi con un colino a maglia fine. Se vuoi farlo fuori stagione, il succo di melograno fa una bella sostituzione. In un pizzico, granatina o un liquore al melograno come farà Pama, ma la bevanda sarà molto più dolce, preferendo il succo di limone fresco. Un singolo limone produce in genere 1 3/4 once, che è più che sufficiente per alcuni cocktail.
Variazioni Ricetta
- Guarnire il cocktail marocchino può essere semplice e ci sono molte buone possibilità. Puoi riprodurre i sapori del melograno o del cardamomo facendo galleggiare alcuni semi da entrambi nella bevanda. Oppure, scegli un contorno più convenzionale come un delizioso tocco di limone. Mentre la vodka al melograno di Charbay è consigliata, qualsiasi vodka del sapore funzionerà bene in questo cocktail. Per un sostituto, puoi provare qualsiasi vodka al gusto di bacche, in particolare lampone o fragola. Sebbene non abbia il sapore marocchino, puoi usare uno sciroppo semplice non aromatizzato e goderti un martini al melograno davvero saporito. Altri sciroppi aromatizzati possono essere usati come bene. Altre spezie che si abbinano perfettamente al melograno includono cannella e zenzero, entrambi perfetti per gli sciroppi.
Quanto è forte un cocktail marocchino?
Poiché la vodka al melograno è l'unico liquore del cocktail marocchino ed è tipicamente imbottigliata a soli 70 prove, questo è uno dei martini più leggeri che puoi mescolare. Agiterà fino a circa il 17 percento ABV (prova 34), che è solo un po 'più forte del vino medio.
Tag ricetta:
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