L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 6 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 6 ore
- Resa: serve 6
Questa casseruola di burrito è facile da riparare e cuocere nella pentola a cottura lenta. Se lo desideri, puoi usare tortillas di farina integrale o strisce di tortilla e aggiungere alcune olive mature alla miscela.
ingredienti
- 1 1/2 chili di carne macinata magra
- 1 lattina (16 once) di fagioli fritti
- 1 cipolla media (tritata)
- 1 peperone rosso o verde (tritato)
- 1 miscela di condimenti per burrito o taco
- 1 peperoncino jalapeno (tritato o utilizzare 1 peperoncino verde delicato tritato)
- 1 1/2 a 2 tazze di salsa
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 6 a 8 tortillas di mais (tagliate a strisce)
I passaggi per farlo
In una padella capiente a fuoco medio, rosolate la carne macinata con la cipolla, il peperoncino jalapeno e il peperone.
Mescolare il burrito e condire i fagioli fritti.
Spruzza leggermente la pentola con uno spray da cucina antiaderente. Distribuisci circa 3 cucchiai di salsa sul fondo della pentola.
Posizionare uno strato di strisce di tortilla sopra la salsa, quindi uno strato di carne macinata di manzo e miscela di fagioli, una spolverata di formaggio grattugiato e alcuni cucchiai di salsa.
Ripeti i livelli, finendo con la salsa.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-7 ore. Servire con riso
Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- tex-mex
- cena di famiglia
