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Una dieta vegana di solito si basa su alimenti vegetali integrali, come verdure fresche, frutta e cereali integrali, integrati con specialità vegane. Sorprendentemente, molti alimenti confezionati acquistati in negozio sono anche vegani.
Che cos'è una dieta vegana?
I vegani non mangiano pollame, carne, pesce o altri prodotti animali tra cui uova, latte, burro, miele o altri prodotti che li contengono.
Molti prodotti vegani contengono zucchero trasformato, che alcuni vegani evitano. Alcuni che contengono solo ingredienti vegani sono etichettati come "trasformati in una struttura che utilizza prodotti di origine animale", il che significa che può verificarsi una contaminazione incrociata.
Quando acquisti, leggi attentamente le etichette per determinare quali alimenti sono vegani. Cerca questi preferiti per i vegani nel tuo prossimo viaggio di shopping, ovviamente dopo aver caricato i prodotti.
Cereali e snack bar vegani
Questi marchi sono scelte vegane, fatte senza ingredienti caseari, uova o miele:
- Kashi Strawberry Fields Original combina fragole e lamponi biologici con grano rosso integrale e riso a grani lunghi che è stato riconosciuto sia biologico che vegano. I cereali Cheerios sono realizzati con avena integrale al 100% che fornisce fibra solubile. A lungo propagandato come una buona scelta per una dieta povera di grassi e salutare per il cuore, Cheerios contiene meno di un grammo di grassi saturi per porzione. La farina d'avena istantanea Quaker, le mele a basso contenuto di zucchero e la cannella sono cereali per la colazione caldi a base di cereali integrali al 100%. È cremoso ma privo di latticini se preparato con acqua. Vitamine e minerali vengono aggiunti insieme a solo un terzo della quantità di zucchero che si trova normalmente nella versione normale di questo alimento base. Se non preferisci zuccheri aggiunti, scegli la farina d'avena istantanea Quaker originale e addolciscilo con la frutta. Le barrette di muesli di zucchero bruno e acero croccanti Nature Valley contengono fiocchi d'avena integrali, riso croccante, sciroppo d'acero e zucchero di canna. Questi snack bar croccanti non contengono colesterolo o grassi trans.
Dolci e Patatine
Puoi trovare le scelte vegane tra gli snack di marca:
- I popcorn e le arachidi ricoperti di caramello originali Cracker Jack non contengono grassi saturi e sono privi di grassi trans. Gli Snaps Nabisco Ginger sono realizzati con farina arricchita e zenzero reale. I biscotti sono dolcificati con zucchero e melassa. I biscotti al cioccolato ripieni di crema di Newman O della linea di prodotti Newman's Own sono senza latte e senza grano. Il biscotto contiene farina di grano biologico, cioccolato senza zucchero e zucchero a velo. Le chips di mais blu biologici Tostitos sono la versione biologica delle normali chips di mais blu, ma questa versione è realizzata con mais blu biologico, olio di girasole espresso biologico e sale marino. Non vengono aggiunti colori o aromi artificiali. Le patatine fritte, il sale marino e l'aceto del marchio Kettle sono vegani, senza glutine, kosher e non contengono conservanti, MSG o grassi trans. I Ritz Crackers sono uno snack cracker familiare dal sapore burroso, ma non contengono prodotti di origine animale.
Alimenti surgelati e refrigerati
Cerca nelle corsie degli alimenti refrigerati e congelati queste scelte vegane che possono essere convenienti.
- Pillsbury Crescent Rolls non contiene prodotti di origine animale. Smart Balance Light Buttery Spread è una crema priva di latte prodotta con olio di semi di lino. Non contiene grassi trans ed è privo di glutine. Questa crema cremosa contiene metà del grasso e delle calorie del burro o della margarina in stick. La Deep Dish Pie Crusts di Mrs. Smith è una crosta di torte vegane comprata in negozio che sa di fatto in casa. Sono fatti con farina di grano, accorciamento di verdure e senza latticini. Le torte e i calzolai di frutta surgelata Marie Callender in Cherry Crunch, Apple olandese, Lattice Peach e Razzleberry sono tutti prodotti vegani. Il vero ghiaccio italiano di Luigi non contiene latticini, ma è dolcificato con dolcificanti artificiali. Il trattamento ghiacciato è fatto con acqua filtrata, zucchero, sciroppo di mais e aromi naturali. A seconda del sapore, viene colorato con concentrato di succo di barbabietola o caramello. I Tater Ore-Ida sono un contorno di patate, olio vegetale, sale e aromi per sandwich e zuppe.
Pantry Foods
Questi articoli torneranno utili quando si preparano i pasti.
- Il condimento per semi di papavero di Brianna è un condimento per insalate vegano non caseario con olio di canola, zucchero, cipolle, farina di senape e - ovviamente - semi di papavero. Questo condimento per insalata può anche essere usato come salsa per la frutta. La salsa Enchilada El Paso combina passata di pomodoro, acqua, olio di soia, zucchero, sale e spezie. La glassa cremosa casalinga Duncan Hines non contiene prodotti lattiero-caseari nonostante il "cremoso" nel titolo. Combina diversi zuccheri con accorciamento e aroma di olio vegetale per rendere questo dolce da topping. La salsa tradizionale rapida Ragu Pizza è prodotta con passata di pomodoro, olio di soia, cipolle essiccate, zucchero e spezie. Il pane integrale macinato a pietra di Arnold è composto per il 100% da cereali integrali e non contiene grassi saturi o grassi trans.
