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 che vengono cotte rapidamente, a differenza del barbecue americano lento e lento.</p>
<p>L'autore Bill Kim è nato in Corea e cresciuto nel Midwest, quindi sa cosa serve per cucinare il coreano in una tipica casa americana, rendendo questo libro più coreano-americano che tradizionale coreano.</p>
<p>Questo libro si basa su sette salse diverse e tre sfregamenti di spezie, spesso usati in combinazione, per creare una grande varietà di sapori diversi. Ci sono un totale di 80 ricette diverse e sono suggerite sostituzioni di articoli che potrebbero non essere prontamente disponibili per i cuochi americani. Poiché queste ricette si basano su salse e sfregamenti, puoi prepararle in anticipo in modo che ci sia un po 'meno lavoro da fare quando è il momento di cucinare. Assicurati di averne abbastanza prima di iniziare!</p>
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