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Shopping alimentare con un aiuto per la storia
L'abete rosso / Karin Engelbrecht
I mercanti di una potente lega di città anseatiche controllavano tutti gli scambi commerciali in Europa tra il XII e il XVI secolo. La Lega anseatica era composta da 205 città europee, tra cui Lubecca, Amburgo, Bruges, Anversa, Londra, Tallinn, Brema, Bordeaux e 19 città olandesi, tra cui Groningen.
Situato nella chiesa di Der A-Kerk, Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) commercia ancora allo stesso modo dei vecchi mercanti anseatici e leghe di città e utilizza le ex città anseatiche d'Europa come fonte di fornitori. Inoltre, Het Hanze Huis importa solo cibi pregiati da aziende che sono state fondate oltre 100 anni fa. I marchi includono Canelis Henssen Limburgian appelstroop, stroopwafel di Van Vliet, bastoncini di zucchero Gränna, sciroppi di Maison Guiot, sapone di Klar Seifen, porcellana di Annaberg e una varietà di altri prodotti olandesi ed europei tra cui caramelle, senape, olio d'oliva, miele, caffè, biscotti e conserve. Assolutamente da vedere!
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I migliori negozi di formaggi a Groningen
L'abete rosso / Karin Engelbrecht
Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) è conosciuta come una delle migliori caseifici nei Paesi Bassi, con oltre 400 varietà di formaggi provenienti da tutto il mondo, tra cui molti formaggi olandesi e regionali. Prova il formaggio di capra Machedoux locale e la mozzarella e la ricotta di bufala fresche di giornata, prodotte nella regione.
De Kaaskop (Zwanestraat 24) pone l'accento sul locale, con una rispettabile selezione di formaggi olandesi, tra cui diverse varietà di boerenkaas artigianali, molte delle quali possono essere degustate nel negozio, oltre a noci, olive, latticini, vino, sidro, e birra. Consigliamo i brokkelkaas , un gouda ricco di noci, maturato fino al punto di sgretolarsi, con cristalli di sale croccanti punteggiati ovunque.
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Dove soddisfare il tuo dente dolce a Groningen
L'abete rosso / Karin Engelbrecht
Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) produce i suoi cioccolatini e tartufi artigianali utilizzando solo ingredienti naturali, con aromi bonbon come citronella, caramello e frutto della passione.
Per le voglie di caramelle, consigliamo Droppie (A-straat 7), che offre una selezione di caramelle olandesi tradizionali, magnificamente esposte in vasi da farmacia vecchio stile.
Oppure, per qualcosa di veramente locale, prova Groninger Koek, un tipo di ontbijtkoek fatto con segale e sciroppo. Le variazioni di questa torta per la colazione includono il koek di Groninger con noci, anice o zenzero. Troverai questa prelibatezza locale a Knol's Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).
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Migliori caffetterie di Groningen
L'abete rosso / Karin Engelbrecht
Black & Bloom, specialista di caffè indipendente e primo espresso bar artigianale di Groningen, offre discrete bevande a base di espresso (i bianchi piatti sono particolarmente buoni), vari caffè con filtro e interessanti birre fredde (lo zenzero e la menta sono altamente raccomandati). C'è anche una selezione di torte fatte in casa,
Doppio Espresso (Brugstraat 6) è una garanzia di qualità secondo Algemeen Dagblad e questa particolare filiale ha persino vinto la competizione annuale di degustazione di caffè del giornale olandese nel 2008. Il caffè qui è, in effetti, molto buono, ma le persone che guardano sulla vivace Brugstraat è ancora meglio.
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Migliori gastronomie, negozi di alimentari gourmet e negozi di alimentari da non perdere a Groningen
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Opgeweckt (Astraat 16), che afferma di essere il "primo negozio senza imballaggi nei Paesi Bassi", offre una selezione di prodotti biologici di provenienza regionale, conserve, succhi di frutta, legumi, cereali e altro ancora. Basta portare i propri barattoli e aiutarsi dai distributori del negozio. Sostenibilità nella sua forma più deliziosa!
Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) dispone di una gamma eclettica di prodotti provenienti dalla Gran Bretagna (cagliata di limone), Croazia (marmellata di fichi) e Sudafrica (biltong). Vivendo fino al suo nome, cioè "bello e delizioso", l'offerta comprende decine di aceti e oli d'oliva e tapenades vari, conserve, ceramiche accoglienti e ciotole di legno d'ulivo.
Situato su Vismarkt 34, il negozio di specialità gastronomiche Basarz offre prelibatezze del Mediterraneo, come pasta, olive, salumi, formaggi e vino. Per pesce fresco, fiori, frutta, formaggio, verdure e spezie, dirigiti al vicino mercato all'aperto Vismarkt / Grote Markt.
Le Souk (Folkingestraat 21) è il posto dove andare per spezie, prodotti e forniture nordafricani. Hanno anche molti prodotti turchi e mediorientali e la gente del posto ci dice che la baklava è da morire.
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Dove dirigersi verso gli articoli per la casa a Groningen
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La tua prima tappa per un kit da cucina di qualità deve essere Kamphuis (Brugstraat 34). Che tu sia sul mercato per un cucchiaio di legno, una macchina per caffè espresso o un nuovo forno, è probabile che avranno quello che stai cercando. I marchi includono Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid e Le Creuset.
Woon-zooi (Zwanestraat 4) è un favorito per le specialità gastronomiche (Nicholas Vahe!), Bicchieri, ceramiche e vari altri articoli per la casa.
Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) vende posate raffinate di Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand e Furstenburg, oltre alle posate di Auerhahn, Pott, Robbe & Berking e Keltum e le splendide tovaglie di Le Jacquard Francais e Deco Pur.
Sommario:
- Shopping alimentare con un aiuto per la storia
- I migliori negozi di formaggi a Groningen
- Dove soddisfare il tuo dente dolce a Groningen
- Migliori caffetterie di Groningen
- Migliori gastronomie, negozi di alimentari gourmet e negozi di alimentari da non perdere a Groningen
- Dove dirigersi verso gli articoli per la casa a Groningen