Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 1 hamburger
Una salsa di birra al formaggio blu ricca e piccante, cipolla rossa grigliata, pomodori di cimelio, basilico fresco e una maionese piccante e piccante sui panini al kaiser di cipolla della CBC possono sembrare qualcosa che ordineresti in un ristorante, ma no! Puoi godertelo nel comfort di casa tua.
ingredienti
- Per la salsa di formaggio alla birra
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 tazza di birra
- 2 cucchiai di formaggio blu
- 2 cucchiai di cheddar
- Opzionale: miele
- Per il Blue Cheese Burger
- 1 rotolo di cipolla CBC
- Carne di manzo macinata con erba
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 2 cucchiai di maionese piccante e piccante (mescolare 2 cucchiai di maionese con la miscela di condimento dolce del Capitano Food)
- 2 cucchiai di pomodorini cimelio (a dadini)
- 3 fette di cipolla rossa (grigliate)
- Alcune foglie di basilico
- 1/2 cucchiaio di salsa di birra al formaggio blu
I passaggi per farlo
Per la salsa di formaggio alla birra
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola casseruola, fare un roux con il burro e la farina, cuocere fino a quando la farina è cotta, quindi aggiungere la birra e sbattere. Una volta che si addensa, aggiungi il formaggio blu, il cheddar e mescola. Se troppo forte, aggiungi un po 'di miele. Condire a piacere.
Per il Blue Cheese Burger
Formare un tortino con la carne e cospargere di sale su tutti i lati. Griglia l'hamburger a fuoco vivo fino a raggiungere la doneness desiderata. Se non hai una griglia, puoi farlo in una padella di ghisa con del burro. Al termine, metti da parte l'hamburger.
Nel frattempo, tosta i panini e spalma un po 'di maionese su ogni metà. Aggiungi l'hamburger cotto, quindi la salsa di birra al formaggio blu, la cipolla rossa, i pomodori, il basilico e poi l'altra metà del panino maionese. Servire immediatamente
Tag ricetta:
- Cheddar
- cena
- americano
- estate
