L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 363 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 86g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 363 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 106mg | 5% |
| Carboidrati totali 86 g | 31% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Certo, hai avuto patatine fritte, patatine dolci e patatine al platano, ma hai mai provato patatine alla manioca (yuca)?
Prendili una volta e sarai rapito. Le patatine Yuca sono facili da preparare. Puoi impanarli prima di friggerli, ma sono altrettanto gustosi fritti al naturale .
Confronta queste patatine con patatine yuca caraibiche.
ingredienti
- 2 libbre di manioca (yuca)
- Sale qb
- Q.b. pepe nero
I passaggi per farlo
Sbucciate la manioca (yuca) e tagliatela in pezzi da 4 pollici, nel senso della lunghezza.
Aggiungi la manioca in una pentola, copri con acqua e porta a ebollizione. Quando la pentola arriva a ebollizione, condire con sale a piacere. Lasciate cuocere la manioca fino a quando la forchetta è tenera.
Scolare bene la manioca cotta e lasciarla raffreddare da maneggiare.
Tagliare i pezzi di manioca a metà e rimuovere la colonna vertebrale dura nel mezzo. Tagliare i pezzi divisi in due in strisce da 1/2 pollice.
Scaldare l'olio in una padella profonda fino a quando non fuma caldo. Lavorando in lotti, friggere i pezzi di manioca fino a quando non saranno dorati delicatamente.
Usando un cucchiaio forato, rimuovi le patatine fritte di manioca dall'olio caldo e lascia scolare su carta spugnosa. Condire con pepe nero e una spolverata di sale.
Servire come faresti con le patatine fritte. Questa salsa per immersione all'aglio mojito è perfetta per aggiungere sapore.
Tag ricetta:
- Lato vegetale
- aperitivo
- caraibico
- 4 luglio
