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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: serve 4
Questa è un'ottima ricetta se si dispone di carne in scatola rimanente. Questi hamburger sono teneri e deliziosi e la robusta senape e l'uovo fritto aiutano davvero a mettere insieme l'intero panino.
ingredienti
- Per hamburger di carne in scatola:
- 1 kg di carne macinata di 450 grammi
- 1/4 tazza / 120 grammi di carne in scatola (tritata finemente)
- 2 cucchiai / 30 millilitri di cipolla (tritati)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 4 uova
- 2 cucchiai di olio vegetale (o olio d'oliva)
- 4 panini per hamburger
- 1 tazza / 240 millilitri di lattuga (triturata)
- 2 pomodori grandi (affettati)
- Per la senape:
- 1/3 di tazza / 80 millilitri di senape di Digione
- 1 cucchiaio / 15 millilitri di birra robusta
- 1 cucchiaino / 5 millilitri di miele
- 1/2 cucchiaino / 2 1/2 millilitri di pepe nero macinato grosso
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto.
Combina carne macinata con carne tritata, cipolla tritata e aglio.
Forma in 4 polpette di dimensioni uguali.
Mettere sulla griglia e cuocere per 5-6 minuti per lato o fino a cottura ultimata.
Una volta cotta, togliere dal fuoco e posizionarla su una teglia foderata di pergamena.
Riscalda l'olio in una padella capiente e friggi le uova fino a che desideri.
Combina ingredienti robusti di senape. Assaggia e adatta a tuo piacimento.
Mettere le polpette di hamburger cotte sul panino inferiore, in alto con lattuga, salsa di senape, pomodori a fette e uovo fritto. Aggiungi la metà rimanente del panino e servi.
Mancia
- Per questo hamburger sono raccomandate uova troppo facili o piene di sole.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- cena
- americano
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