Ricetta croccante del rabarbaro della fragola del vaso di terracotta

Alan Richardson / Getty Images

• Totale: 3 ore e 15 minuti
• Preparazione: 15 minuti
• Cuocere: 3 ore
• Resa: da 4 a 6 porzioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
457	calorie
18g	Grasso
75g	Carboidrati
3g	Proteina

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Valori nutrizionali
Porzioni: da 4 a 6 persone
Quantità per porzione
calorie	457
% Valore giornaliero*
Grasso totale 18 g	23%
Grassi saturi 10g	51%
Colesterolo 41mg	14%
Sodio 249mg	11%
Carboidrati totali 75 g	27%
Fibra dietetica 5g	18%
Proteine ​​3g
Calcio 133mg	10%
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e devono essere considerate una stima.)

Questa facile patatina al rabarbaro viene cotta nella pentola a cottura lenta. Il ripieno di rabarbaro alla fragola è sormontato da una semplice miscela di zucchero di canna e avena. Usa rabarbaro fresco e fragole nella ricetta.

Servi il dessert caldo dalla pentola a cottura lenta con panna montata o gelato.

ingredienti

• 3 tazze di rabarbaro (a dadini)
• 3 tazze di fragole (tritate)
• 2/3 di tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di scorza di limone (grattugiata)
• 2 cucchiaini di amido di mais
• Per la briciola:
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di avena veloce
• 3/4 tazza di zucchero di canna (confezionato)
• 1/4 cucchiaino di cannella (macinato)
• 1/2 tazza di burro (freddo)

I passaggi per farlo

Raccogli gli ingredienti.

Imburrare leggermente il fondo e i lati di una pentola a cottura media.

Unisci rabarbaro a dadini e fragole tritate con 2/3 di tazza di zucchero, scorza di limone e amido di mais nella pentola a cottura lenta. Miscela bene.

In una ciotola unire la farina, l'avena, lo zucchero di canna e la cannella.

Tagliare il burro fino a quando il composto non diventa friabile.

Cospargi uniformemente il composto sbriciolato sulla miscela di rabarbaro alla fragola.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 3 ore o fino a quando il rabarbaro è tenero.

Servire con topping montato o gelato.

Godere!

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Tag ricetta:

• Bacca
• dolce
• americano
• primavera

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