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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: fa 3/4 di tazza (per 12 persone)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 81 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 0g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: per 3/4 di tazza (per 12 persone) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 81 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 12% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 99mg | 4% |
| Carboidrati totali 0g | 0% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 2mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
L'aglio verde aggiunge un delicato sapore di aglio e un sacco di colore verde a una ricetta di condimento per insalate altrimenti essenziale. Usalo per condire delicati verdi di primavera, o giocaci e usalo come salsa su pesce semplicemente cotto o pollo alla griglia.
ingredienti
- 2 gambi di aglio verde
- 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
- 1/4 tazza di vino bianco o aceto di champagne
- 1/2 cucchiaino di sale marino fine
- 1/4 di cucchiaino di senape in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Taglia e trita i gambi di aglio verde, includi quanto più gambo verde che puoi (detto questo, assicurati di tagliare e scartare tutte le parti appassite o ingiallite).
Mescola l'aglio verde tritato, l'olio, l'aceto, il sale, la senape e il pepe in una piccola ciotola o in un barattolo di vetro. Sbatti insieme o copri il barattolo e agita energicamente per unire.
Aggiungi alla tua insalata e buon appetito!
Suggerimenti
- Usa la medicazione entro un'ora o due se vuoi vedere quel vibrante colore verde. Ancora più e avrà un sapore altrettanto buono, ma il verde si ammorbidirà in un giallo tenue. Mantenere la medicazione coperta e refrigerata fino a tre giorni; assicurati di portarlo a temperatura ambiente prima di usarlo (l'olio d'oliva dovrebbe essere completamente fluido).
Tag ricetta:
- Insalata verde
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