Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 598 | calorie |
| 39g | Grasso |
| 43g | Carboidrati |
| 22g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 598 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 39 g | 49% |
| Grassi saturi 17g | 84% |
| Colesterolo 80mg | 27% |
| Sodio 851mg | 37% |
| Carboidrati totali 43 g | 16% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 22g | |
| Calcio 583mg | 45% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa casseruola di hash brown è un ottimo piatto da servire con un abbondante brunch o colazione o servirlo con un antipasto per cena. Hash Browns, prosciutto, spinaci e una semplice salsa di formaggio compongono questa gustosa casseruola di hash brown. Top la casseruola con pangrattato imburrato per colore extra e scricchiolio.
ingredienti
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di latte
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- Sale e pepe nero appena macinato (a piacere)
- 2 tazze di prosciutto cotto a dadini
- 1 confezione (24 once) di patate marroni di hashish congelate (scongelate *)
- 1 confezione da 10 once di spinaci tritati surgelati (scongelati e ben drenati)
- Opzionale: 1 tazza di pangrattato morbido gettato con 2 cucchiai di burro
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas 4. Ungere una teglia da 2 1/2 a 3 quart o spruzzare l'interno con spray da cucina antiaderente.
In una casseruola media a fuoco medio, sciogli il burro. Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, fino a che liscio. Continua a cuocere e mescolare per 2 minuti. Aggiungere gradualmente il latte.
Cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa. Mescolare il formaggio e la senape fino a quando ben miscelati. Continua a cuocere e mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
Disporre metà del prosciutto tagliato a dadini sul fondo della teglia. Riempi il prosciutto con metà delle patate marinate con hash scongelate e metà della salsa di formaggio. Ripeti con il resto del prosciutto, gli hash Browns e la salsa di formaggio.
Se lo si desidera, coprire con pangrattato imburrato.
Cuocere per 45 a 55 minuti.
Servi e divertiti!
Mancia
Per scongelare i browns di hash, metterli in un contenitore in frigorifero per diverse ore o durante la notte. Asciugare e utilizzare nella ricetta. Se hai fretta, metti gli hash Browns in uno scolapasta e scongelali sotto l'acqua corrente fredda. Mettili su tovaglioli di carta e asciugali o mettili in un filatore di insalata.
Tag ricetta:
- Lato casseruola
- brunch
- meridionale
- autunno
