LauriPatterson / Getty Images
"Cosa mangiano i greci per…?" La risposta è che, sebbene esistano certe festività e / o tradizioni regionali, puoi praticamente scartare qualsiasi idea preconcetta sulla pianificazione dei menu.
Mescolalo
Quando si pianifica un pasto greco o si aggiungono altri piatti greci sul tavolo, la flessibilità è la regola piuttosto che l'eccezione. Valuta di usare i piatti in modi nuovi.
- Preparare un pasto a base di antipasti o mezethes è un'usanza greca di vecchia data. Il pezzo base dei piatti tradizionali greci è la casseruola da un piatto - piano cottura o forno - verdura, carne o pesce che, se servito in piccole quantità, può essere perfetto come contorno o antipasto Le frutta e le verdure servite durante il pasto sono chiamate insalate (anche le verdure come broccoli e verdure bollite) e possono stare da sole come pasti da soli. I biscotti possono essere serviti con caffè e tè, colazione, brunch e come snack Le famose torte ripiene greche (spinaci, formaggio e altri) funzionano altrettanto bene come secondi e contorni, snack e cibi per feste.
La pianificazione del menu greco raramente segue regole rigide e veloci. Un pasto serale preferito potrebbe consistere in patatine fritte con fette di formaggio feta. I pasti della domenica possono trovare il tavolo sovraccarico di casseruole, carne o pesce alla griglia o arrosto, due o tre insalate, salse, pane, formaggi e olive.
Se c'è mai una domanda su come o quando servire un piatto particolare, sii flessibile. Ad esempio, adoriamo la casseruola di fagioli gigantes vegetariani fatta con fagioli di Lima giganti. Servilo come contorno, piatto principale e, in piccole quantità su piccoli piatti, come antipasto o meze . Abbiamo anche conosciuto di mangiarlo freddo, direttamente dal frigo come gli altri potrebbero mangiare un pezzo di pizza fredda fredda.
Quindi sii creativo e sii flessibile. Il cibo greco, sia come intero pasto o aggiunte al menu, è sempre una scelta deliziosa.
