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Le pesche, come mele e pere e avocado e pomodori (tra gli altri frutti), possono maturare dopo essere state raccolte. Questo è utile sia perché se accidentalmente finisci con pesche non mature, è bello sapere che possono essere salvate e perché puoi scegliere intenzionalmente pesche a diversi livelli di maturità con il piano di maturazione delle più difficili da mangiare in seguito. Di seguito troverai tre modi, ognuno con la sua stessa velocità, per maturare le pesche una volta portate a casa.
La via più facile
Il metodo più semplice è semplicemente quello di lasciare le pesche sul bancone. Le pesche preferiscono essere tenute sulle spalle (non sul fondo) e non si toccano. Potrebbe non funzionare per la tua cucina e metterli in una ciotola non è la cosa peggiore del mondo, basta maneggiare delicatamente tutte le pesche e non impilarne troppe una sopra l'altra.
Per accelerare questo, puoi lasciarli dove riceveranno un po 'di luce solare diretta, purché quel punto non si surriscaldi troppo e inizi a cuocerli (il che darà loro punti molli).
Il modo più veloce
Mettili nel frigorifero
Quando vuoi rallentare notevolmente il processo di maturazione, metti le pesche in frigorifero. Il freddo sbatte i freni del processo di maturazione, ma non lo ferma completamente. Tieni d'occhio tutte le pesche che metti in frigo; se lasciati troppo a lungo possono iniziare a seccarsi.
usi
Una volta che hai pesche perfettamente mature, dovresti mangiarle. Molte persone trovano che sia meglio conservare pesche pronte da mangiare fuori sul bancone in modo che tutti possano vederle, pensare "wow, quella pesca sembra uno spuntino delizioso" e mangiarle immediatamente.
Scherzi a parte, il frutto visibile viene mangiato frutto: mantieni la frutta matura e pronta dove puoi vederla, ricordarla e mangiarla al suo apice.
Se il consumo immediato non è nelle carte, le pesche possono, come detto sopra, essere conservate in frigorifero, dove dureranno bene per alcuni giorni. Qualcosa di più lungo di quello, e pensa a prendere un momento per fare qualcosa di molto facile che manterrà quelle pesche in giro per mesi e le congelerà.
Le pesche surgelate sono aggiunte favolose ai frullati, funzionano in qualsiasi prodotto cotto al forno, come la torta di pesche, e possono anche essere utilizzate in seguito, quando le cose non sono così calde, per fare marmellata di pesche o chutney di pesche.
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