L'Abete rosso / Anastasiia Tretiak
Le casseruole vegetariane sono ottime per la cena nelle serate piene di gente. Il cane abbaia, i bambini urlano e la cena non è ancora pronta. Suona familiare? È ora di provare alcune di queste semplici ricette vegetariane in casseruola. Basta accendere il forno, mettere alcuni ingredienti in una casseruola e impostare il timer. Le casseruole vegetariane e vegane possono essere un piatto principale o un contorno, a seconda della ricetta e delle dimensioni del tuo appetito. Se non sei sicuro di cosa sia per cena stasera, prova una di queste semplici ricette vegetariane in casseruola.
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Casseruola vegetariana di chili e cornbread
James Baigie / Getty Images
Con fagioli e carne finta per un sacco di proteine, questa semplice casseruola vegetariana di peperoncino e mais può essere preparata in pochi minuti. Se ti piace il pane di mais, ti piacerà questa ricetta. Puoi anche preparare questa casseruola di peperoncino usando il peperoncino fatto in casa o il peperoncino vegetariano in scatola.
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Casseruola di pasta e fagioli al formaggio facile e veloce
L'abete rosso / Andrea Livingston
Questa casseruola di pasta e fagioli al formaggio facile e veloce con pasta, pomodori e fagioli è un ottimo modo per consumare tutta la pasta cotta rimanente che hai in giro. Basta "gettare" alcuni ingredienti in un piatto e cuocere. Anche se devi prima cucinare la pasta, questa casseruola vegetariana ha solo cinque ingredienti, quindi può davvero farti risparmiare tempo in una notte intensa (e un ottimo modo per utilizzare la pasta cotta rimanente). Un piatto principale vegetariano in casseruola.
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Casseruola Di Quinoa Vegana Al Forno Con Spinaci
Marci / Flickr / CC 2.0
Ispirata ai maccheroni al forno e alle casseruole al formaggio del sud, questa casseruola di quinoa vegana al forno con spinaci è fatta con una salsa di "formaggio" vegana e condita con pangrattato stagionato e cotta alla perfezione sana. Non è bello? Se hai bisogno di questa ricetta per essere senza glutine, usa farina di amido di mais o senza glutine al posto della farina normale, poiché tutti gli altri ingredienti sono privi di grano e glutine. Se ti piacciono le casseruole di quinoa vegetariane, potresti anche provare questa casseruola di quinoa vegetariana e due formaggi.
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Casseruola Enchilada senza carne (Tortilla Pie)
boblin / Getty Images
La sua casseruola enchilada senza carne (tortilla pie) è riempita con fagioli neri e formaggio a strati tra tortillas di mais con salsa, pomodori e olive nere e, dal momento che puoi portarlo in forno in meno di 20 minuti, è ottimo per un pasto in famiglia durante la settimana. Basta aggiungere un'insalata verde laterale e sei a posto!
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Casseruola di contorno di cavolo e formaggio
Martysjahlushyk / Getty Images
Questa casseruola di contorno di cavolo e formaggio è cotta con una semplice farcitura di pangrattato. Sembra semplice ― ed è ― ma il risultato finale è assolutamente delizioso. Di 'ai tuoi figli che è come maccheroni e formaggio, ma con cavolo invece che pasta!
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Torta Pastore Vegetariana
William Reavell / Getty Images
La torta di pastore è una casseruola tradizionalmente a base di carne e purè di patate, ma questa ricetta vegetariana per la torta di pastore utilizza molte verdure sane al posto della carne. La ricetta include anche sostituzioni vegane, quindi puoi ancora fare questa torta di pastore se hai bisogno di una ricetta vegana.
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Toast alla francese e salsiccia vegetariana colazione casseruola
VeselovaElena / Getty Images
Chi dice che non puoi fare colazione per cena? Sei un adulto, fai le tue regole ora! Questa casseruola per colazione con salsiccia vegetariana per toast alla francese è perfetta per una cena vegetariana durante la settimana o il fine settimana (o anche la colazione o il brunch, ovviamente), fatta con uova, pane, latte, salsiccia vegetariana, funghi, cipolle e formaggio.
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Casseruola con piatto unico per pomodoro e fagioli
Deb / flickr / CC 2.0
Questa è una casseruola di un piatto di pomodoro e fagioli super facile composta da soli sei ingredienti più sale e pepe. Non è abbastanza abbondante per un pasto completo, ma se aggiungessi del tofu saltato o lo servissi con un contorno di verdure e un'insalata, farebbe un buon pasto leggero senza carne.
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Pentola di fagioli verdi in casseruola
L'abete rosso / Anastasiia Tretiak
La casseruola di fagioli verdi è sempre stata una graffetta del Ringraziamento a casa mia crescendo. Puoi provare questa semplice ricetta in casseruola di fagioli verdi in terracotta, che utilizza una zuppa pre-preparata ed è pronta per essere cucinata nella tua pentola in pochi minuti, oppure, per una versione vegana senza latte e senza uova, prova il verde vegano casseruola di fagioli, che utilizza margarina vegana e lievito alimentare per creare una salsa ricca e cremosa.
