L'abete rosso
- Totale: 48 minuti
- Preparazione: 18 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 257 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 39g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 257 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 49mg | 16% |
| Sodio 188mg | 8% |
| Carboidrati totali 39g | 14% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Che sia l'altezza della stagione delle pesche e che tu abbia un surplus dal mercato degli agricoltori, o stai semplicemente bramando questo dolce confortante in altri periodi dell'anno, questa ricetta per il calzolaio di pesca sicuramente soddisferà. Se non hai pesche fresche, puoi usare in scatola o congelato per creare questo semplice calzolaio. Un morbido crumble fatto di farina, zucchero, sale e uovo viene condito con un po 'di burro fuso prima della cottura, contribuendo a creare un tenero e dorato topping.
ingredienti
- 3 tazze di pesche a fette (fresche, in scatola o scongelate congelate)
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo (sbattuto)
- 6 cucchiai di burro non salato (fuso)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 375 F.
Posizionare le pesche sul fondo di una teglia da 10 per 6 per 2 pollici. Cospargere con il succo di limone.
L'abete rosso
In una ciotola media, setacciare insieme la farina, lo zucchero e il sale. Mescolare per combinare.
L'abete rosso
Aggiungi l'uovo sbattuto e lancia il composto fino a farlo sbriciolare.
L'abete rosso
Cospargi il crumble sopra le pesche.
L'abete rosso
Cospargi il calzolaio con il burro fuso.
L'abete rosso
Mettere in forno e cuocere per 30 a 40 minuti, o fino a quando bolle e dorate.
L'abete rosso
Lasciare raffreddare leggermente e servire caldo con gelato alla vaniglia o panna montata zuccherata.
L'abete rosso
Suggerimenti per le ricette
Per bucare intere pesche, tagliare la pesca a metà lungo il centro del frutto in senso orizzontale, tagliandola alla fossa. Ruota delicatamente la pesca aperta afferrando la parte superiore e inferiore e ruotando in direzioni opposte fino a quando una metà inizia a liberarsi dalla fossa. Muovi la pesca metà avanti e indietro fino a quando non è completamente staccata.
Variazioni Ricetta
I calzolai sono uno di quei tipi di ricette che ha diverse versioni, a seconda della sua origine, tradizione familiare e se il piano è friabile (come questa ricetta) o simile a una torta. Se preferisci un calzolaio con un piano più solido, prova una ricetta che includa il lievito negli ingredienti secchi o una versione semplice e veloce usando un mix di torte gialle acquistate in negozio.
Guida all'acquisto, alla conservazione e alla cottura con le pescheTag ricetta:
- pesca
- dolce
- meridionale
- estate
