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- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 1 dozzina (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 340 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 48g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 dozzina (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 340 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grassi saturi 8g | 42% |
| Colesterolo 83mg | 28% |
| Sodio 234mg | 10% |
| Carboidrati totali 48 g | 17% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 46mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Kladdkaka , o torta adesiva al cioccolato, è il dono della Svezia per tutti i cioccolatini. È ricco, appagante e pronto da mangiare entro un'ora. Dopotutto, il cioccolato, come cucinare, non dovrebbe mai essere complicato. La parte migliore è che questa torta al cioccolato è multidimensionale. Ha un bordo esterno croccante e un centro appiccicoso, proprio come i brownies al forno.
Questa ricetta è così semplice che può facilmente diventare la tua nuova ricetta per torte. Richiede solo alcuni ingredienti di cottura comuni e se li tieni in cucina, puoi cuocere questa torta ogni volta che colpisce una brama di cioccolato.
ingredienti
- 2 uova
- 1 1/3 tazze di zucchero (bianco)
- 1/2 tazza di farina (torta o per tutti gli usi)
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro fuso (fuso)
- 4 cucchiai di cacao (senza zucchero)
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F. Imburrare leggermente una molla elastica rotonda da 8 o 9 pollici o una tortiera.
In una grande ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero. Aggiungere gradualmente la farina e il sale.
In una ciotola separata, mescola il cacao e lo zucchero vanigliato (o estratto) nel burro fuso fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungi la miscela di burro di cacao alla pastella, mescolando bene fino a quando non vengono rimossi eventuali grumi.
Versare l'impasto nella teglia preparata.
Cuocere per 25 minuti. Controlla la doneness: i bordi della torta devono essere croccanti ma il centro è ancora umido e appiccicoso. Un buon test è quello di inserire uno stecchino prima nel bordo della torta: dovrebbe uscire pulito. Quindi, inseriscilo al centro della torta: dovrebbe uscire imbrattato di cioccolato appiccicoso e fondente. Non cuocere troppo la torta (ma se lo fai, avrai brownies stellari come premio di compensazione).
Spolverare con zucchero a velo e servire con panna montata, se lo si desidera.
Tag ricetta:
- cioccolato
- dolce
- scandinavo
- compleanni
